平菇香乾蒸排骨怎麼做-平菇香乾蒸排骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
平菇香乾蒸排骨的做法步驟
1、將香乾面切下花刀,易於入味,平菇洗淨,各撒點鹽醃製十幾分鍾
2、排骨用鹽醃製十幾分鍾,後加入澱粉抓勻
3、將豆乾,平菇鋪在碗底,最上面放肉,調點醬汁:生抽,黃豆醬,蠔油調勻後淋到排骨上
4、一抓玉米碎,一抓藜麥,加適量大米,適量水,上鍋蒸,菜碗比較大,飯下面,中間放個蒸架,上面米飯
5、中午午休準備好飯菜,預約煮,下班到家就可以吃
6、排骨香又嫩
7、豆乾切了花刀,很入味
8、平菇的吸收了排骨醬汁的香味,味道特別好
9、大米加些粗糧,纖維素更足!
10、葷素搭配粗糧米飯,營養全面又美味
小竅門
排骨加點澱粉抓勻,這樣蒸再久也不會老,吃起來還是嫩。
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