番茄釀青魚怎麼做-番茄釀青魚的做法

“酸酸甜甜的東東非常適合小朋友和女生的喜歡，今天用番茄的火鍋底料做了一款酸酸甜甜的番茄釀青魚，特別下飯和開胃，而且也非常符合現在輕養生，沒有加入額外的油，青魚在放入鍋內加熱時會受熱而釋放出適量的油脂，這樣也不用擔心攝入過多的油，而酸酸甜甜的湯汁拌着米飯又特別好吃，一碗吃不夠。

都説四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的，所以青魚作為沒有腿的，當然蛋白質比較高，脂肪含量又低，符合現在的健康原則，因此今天這道酸酸甜甜的番茄釀青魚，吃多了也不用擔心發胖。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄釀青魚的做法步驟

• 1、準備食材：青魚中段洗淨切片，薑片，葱段，料酒和呷哺呷哺番茄火鍋底料。

• 2、鍋內先放入薑片。

• 3、放入洗淨切片的青魚，倒入料酒。

• 4、放入呷哺呷哺番茄火鍋底料。

• 5、倒入適量的水。

• 6、將調料攪拌均勻之後，將魚翻面蓋上蓋子。

• 7、大火燉煮10分鐘之後，撒上葱段即可。

• 8、酸酸甜甜，開胃又下飯。

小竅門

這款番茄青魚就只用了番茄火鍋底料調味，口味還是比較清淡，如果口味比較重的話，可以再加一些番茄醬調味。