- 清脆的綠豆芽無論怎麼炒,都是大魚大肉吃多了的時候我的救贖。清炒、涼拌、辣炒都超級好吃,一個菜就能下兩碗米飯主料綠豆芽:300g輔料食用油:適量幹辣椒:兩個青辣椒:半個食用鹽:適量陳醋:適量醬油:適量大葱:一段詳細步驟:第一步豆芽洗淨濾水第二步大葱切斜刀片第三步幹辣椒切小段第四...
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- “培根茶樹菇,雖然菜的名字是培根在前,但其實茶樹菇才是這道菜主角,培根大家非常熟悉,肥瘦相間,既可以解饞,脂肪攝入又少,烤着吃,煎着吃,冒着油,想着都過癮,特別提一下茶樹菇,茶樹菇一般都是在燉肉的時候才會放,直到我吃到新鮮的茶樹菇,一下子被它的味道所驚豔,呆着一股濃濃的樹的清新的...
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- “要説吃什麼解饞,沒有點硬貨還真不行,大魚大肉,大快朵頤,沒有點葷腥怎麼行,天氣轉涼,脂肪是用來來保護身體滴,哈哈,該吃就吃吧,只要記着吃完了鍛鍊鍛鍊,偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的,沒錯**^**”食材明細主料排骨(800g)雞蛋(4個)香菇(10朵)輔料醬油(生抽)(25g)紅燒汁(50g)紅糖(30g)冰糖(15g)大...
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- 紅紅綠綠,好看又美味。這是一道爽爽脆脆的清口小菜。特別適合夏季或者是大魚大肉吃多了以後食用,即清口又解油膩,所需主要食材,芹菜,黑木耳,胡蘿蔔,黑木耳提前泡發,芹菜切段,胡蘿蔔切片。先炒胡蘿蔔,在下黑木耳,芹菜,加入調料翻炒均勻即可。主料芹菜:一顆胡蘿蔔:兩根黑木耳:10克輔料葱:一...
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- “陽光明媚的早晨,暖暖的陽光透過窗户投在了地上,牀上,還有你我的身上,美好的早晨,從一碗清淡爽口的清湯麪開始...”食材明細主料掛麪(適量)小白菜(1棵)蝦仁(適量)雞蛋(1個)輔料葱(少量)鹽(適量)醬油(半湯匙)醋(半湯匙)香油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯麪的做法步驟1、將麪條,小白...
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- “進了臘月就是年,特別是進了臘月二十以後,那是哪天都閒不住了,炸豆腐,貼春聯,掃房,燉肉,年味越來越濃,哈哈閒話少説,今天的菜系是,熘肝尖;熘肝尖,老北京的一道家常菜,香啊,來碗大米飯,嫩嫩的豬肝就上黃瓜片和木耳,透着那麼誘人,聽我這麼一通介紹,您,餓了沒~~~~~~~~~~~”食材明細主料豬肝(200...
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- 食材明細主料掛麪(120g)瘦肉(50g)雞蛋(2個)青菜(30g)輔料生薑(5g)香葱(1根)調料鹽(2g)胡椒粉(1g)蠔油(5g)雞精(2g)食用油(5g)榨菜條(適量)熟花生米(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽雞蛋麪的做法步驟1、青菜洗乾淨瀝水備用,姜切絲,瘦肉切成薄片,小葱切成葱段待用。2、鍋裏倒入清水,水出來小氣...
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- 平常各位小姐妹應該也是比較喜歡大魚大肉的,但是這樣吃帶來的往往是不斷橫向擴展的自己,所以為了各位姐妹的身材,今天就給大家推一個比較清淡的小美食——西芹腰果蝦仁,蔬菜的清香加上堅果的鹹香魚與蝦仁的香味交相輝映,讓你為之胃口大開主料西芹:半根腰果:一把蝦仁:適量輔料胡蘿...
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- “進了臘月就是年,特別是進了臘月二十三,俗稱小年,年的味道越來越近,從今天開始,二十四,掃房日,二十五,炸豆腐,二十六,蒸饅頭,二十七,宰公雞,二十八,把面發,二十九,蹲點肉,三十晚上腦一宿,這些老北京的記憶,勾起了對童年的回憶,小時候的春節,真好,小時候的春節,味道,真弄,扯遠了,來點真格的,今天的菜...
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- “老北京的木須肉,立春桌上的必備菜,天福的醬肉,炒韭菜,炒豆芽,炒合菜,再加上木須肉,齊活,這就是老北京立春的那天必吃的,為什麼,不為什麼,就因為這是一個傳統,承載了太多的老北京味道~~~”食材明細主料木耳(25g)黃花菜(50g)黃瓜(0.5根)雞蛋(1個)豬肉(50g)輔料醬油(20g)黃醬(20g)食鹽(5g)白糖(10g)大葱(2...
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- 芹菜炒豆腐乾,芹菜的味道清香爽口,和豆腐乾是絕配喲。大魚大肉吃膩了,不如來上一盤清爽的芹菜豆腐乾。這是一道超級簡單快手的菜,十分鐘可以搞定。豆腐乾和芹菜分別切條,鍋中倒油,放入芹菜炒軟,接着下豆腐乾,放入調料翻炒均勻即可。主料芹菜:150克豆腐乾:三塊輔料大葱白:一段食鹽:適...
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- “臘月二十五,今天的菜譜,糖醋武昌魚,年夜飯的餐桌上,魚是必有得佳餚,預示吉祥,年年有餘,親愛的朋友們,仙草謹以此送給大家,作為禮物,希望大家的生活,吉慶有餘,福星高照~~~~~”食材明細主料武昌魚(300g)輔料蒜garlic(8瓣)大葱greenonion(0.5根)老抽(2.5g)白糖whitesugar(20g)食鹽salt(5g)花椒(5粒)...
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- “臘月二十九,明天是就是三十了,閒話少説,再上一道年夜菜;傳統魯菜,幹炸丸子,外焦裏嫩,餘香繞口;”食材明細主料豬肉餡(300g)饅頭(100g)輔料椒鹽(10g)大葱(25g)白胡椒(10g)水(25g)食鹽(5g)醬豆腐(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹炸丸子的做法步驟1、肥瘦肉餡,加白胡椒,饅頭,醬豆腐湯,葱末拌成...
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- 媽媽的老家是在北方那邊,冬天到了,他們那邊不像南方,有冬吃蘿蔔,夏吃薑的説法,冬天是大白菜的天下,家家户户的菜桌上經常看到大白菜的身影。它的口感清甜,爽脆,做法也是多種多樣,營養價值頗高。今天我們就來做個糖醋魚絲吧,切下來的白菜絲就跟魚絲一樣細膩。主料白菜心:三百克鴨梨:一...
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- 醋泡花生米,是一道從油炸花生米的基礎上演變出來的菜餚,是山西的傳統涼菜,其特點就在陳醋上面。陳醋花生米前身最主料為花生、醋、香菜,全國各地口味的不同,在一定程度上對這道菜也根據當地的口味做了一些簡單的調整。主料花生米:適量洋葱:適量輔料白糖:適量鹽:適量詳細步驟:第一步...
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- 馬上就要快過年了,大家平時大魚大肉,小編相信大家也吃膩了吧?大家平時飯後的活動是散散步呢,還是約上幾個麻友搓麻將呢?還是更直接一點下象棋,聽小曲,看電視。要小編説的話,像這種悠閒的日子,大魚大肉過後就應該吃點清淡的東西,喝點好東西,然後消消食,躺着睡覺。最好的東西那應該就...
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- 每天都大魚大肉的,總想來點清淡的東西,改善一下口味,這時候試試“清心素菜”最好不過了。這家“清心素食”應該是所有素食愛好者的天堂了,十幾塊錢就能敞開吃。而且菜品超多,就算是偶爾換口味試試素菜,也能滿足許多人挑剔的胃口。年糕、薯片、賣餅、油條、豆腐、土豆……各式小...
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- 正月一般指的就是過年之後的初一到十五之間的那段時間,中國人最看重的就是過年,正月期間一般都是要吃遍各種美味的,也是對自己辛苦工作了一整年的犒勞。對於大家而言,正月裏面要吃的究竟是好吃的豐盛大餐,還是家的味道呢?今天小編就來給大家總結正月吃什麼好,帶大家體會一下家...
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- 在炎熱的夏天,很多人都會容易沒有胃口,桌子上面即使擺着特別多的大魚大肉也不會想吃,這個時候一碗清爽的素菜湯,更可以燃起你的食慾。一碗素菜湯可以補充你一天裏面所消耗掉的維生素和電解質,還可以讓你的身體變得更加輕盈,纖細哦。素菜湯怎麼做,這些做法才是真正的素菜湯1.素高...
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- 對於現代人來説,食物的種類,豐富程度已經達到了一個新的高度,就以中國為例,以低於劃分的各種具有地方特色菜系,極大的豐富了人們的餐桌,但是很多人對此卻依然不滿足,於是把眼光拋向了一些飯桌上不常見的食物,野味就是其中之一。穿山甲是一個營養價值很高的食物,它含有多種營養元素...
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- 肉類、蛋和奶確實是我們營養的主要來源,也是生產奶水的主力軍。但許多新媽媽,產後遇到奶水不足的問題,最常用的辦法就是喝湯等食補。天天喝太過油膩,奶水沒增加多少,肥肉倒是長了起來。而食用了太多的魚(包括貝殼類)、雞蛋和牛奶有可能導致寶寶出現濕疹,因為這些食物中含有的過敏...
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- 不知道大家在日常生活中習不習慣吃榨菜,有些人覺得吃榨菜不太健康,其實並不然,榨菜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等人體所需的物質。今天就為大家介紹幾道簡單快捷的家常菜,榨菜炒雞蛋。雞蛋滋陰補血,這兩個的組合不僅營養豐富,而且味道還很好。一、榨菜炒雞蛋材料:榨菜適量,雞蛋2...
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- “因為每天都不能找起,所以每次都搶不到大頭魚魚頭,只好買魚肉煮湯了”食材明細主料大頭魚肉(3段)歸身片(3塊)紅棗(12個)枸杞(30個)鹽(15克)黑胡椒粉(1勺)薑片(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大頭魚魚肉湯的做法步驟1、魚肉洗去血水,抖抖水,加入2勺鹽,少量油,(鹽要多放,下水煮的)2、加入...
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- 食材明細主料冷凍龍利魚塊(400克)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)味精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芡粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍利魚肉大丸子的做法步驟1、超市購買一塊冰凍的龍利魚,大約在400克左右,解凍。2、將解凍後的魚塊切沫,用雞蛋清、芡粉拌勻,加味精、胡椒粉、鹹鹽調味,放...
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- 食材明細主料香菇(200克)大葱(100克)魚腩(100克)生薑(50克)雞蛋(1個)面(400克)輔料六月鮮醬油(3勺)料酒(2勺)胡椒粉(l勺)十三香(2勺)雞精(1勺)鹽(適量)花生油(適量)魚香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇大葱魚肉餡餅的做法步驟1、先把發麪和上待發2、準備食材3、魚腩與姜切成細絲4、在一越剁細碎...
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