毛豆籽六月黃怎麼做-毛豆籽六月黃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆籽六月黃的做法步驟

• 1、買回的六月黃小螃蟹洗淨外殼

• 2、對半切開

• 3、每一隻螃蟹的蟹黃都好多

• 4、把螃蟹切開部分用幹澱粉封口

• 5、毛豆籽提前焯水撈出瀝乾水分備用

• 6、起油鍋，把六月黃裹上澱粉的面先在油裏煎至金黃色

• 7、接着放入姜蒜炒勻，再放入毛豆籽炒勻

• 8、加入適量的料酒、生抽和一點點砂糖炒勻後加點清水加蓋煮一會

• 9、撒上葱花出鍋裝盤

小竅門

其實面拖蟹做法類似，就是看個人喜歡，喜歡麪粉多就多裹點