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關於小炒香辣河蚌的餐飲百科

美味的小炒香辣河蚌如何做簡單又好吃
  • 美味的小炒香辣河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裙邊:適量蚌肉:適量輔料黃辣椒:適量姜:適量蠔油:適量青蒜:適量幹辣椒:適量醬油:適量鹽:適量料酒:少許朝天椒:適量油:適量李錦記豆豉:少許生抽:適量雞精:適量具體步驟1.將清洗乾淨的蚌肉和裙邊切片。燒一鍋水,水開後加入少...
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小炒香辣河蚌如何做簡單又好吃
  • 小炒香辣河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將清洗乾淨的蚌肉和裙邊切片。燒一鍋水,水開後加入少許料酒,放入蚌肉氽十秒的樣子。迅速取出,在流動的水下徹底衝淨,瀝乾備用。2.青蒜分蒜白蒜青切片;幹辣椒、朝天椒、黃辣椒切圈(怕辣者減少一些...
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河蚌怎麼做
  • 河蚌怎麼做

  • 相信小夥伴們對於家常菜一定是情有獨鍾吧!但是你們是否想了解一下做法嗎?今天,本站的小小編就要在這裏推薦一道家常美食。對了,它就是河蚌!今天我們要科普的是河蚌怎麼做。那麼,就敬請期待我的講解吧!對了,別忘了多多關注我們中華網美食網哦!河蚌的營養價值1.富含蛋白質,具有維持鉀...
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紫蘇炒河蚌怎麼做-紫蘇炒河蚌的做法
  • 紫蘇炒河蚌怎麼做-紫蘇炒河蚌的做法

  • “摸河蚌已是小時候的記憶....那時到處可見,現如今只有去老家才有的天然綠色食品.多年過去仍然是我的最愛”食材明細主料河蚌肉(750g)輔料米酒(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)味精(少量)鹽(適量)小米椒(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)新姜(適量)紫蘇(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇炒河蚌...
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香辣的尖椒炒河蚌如何做簡單又好吃
  • 香辣的尖椒炒河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘尖椒炒河蚌是一道素肉結合的菜品,該菜主菜不多主要以青紅尖椒搭配河蚌,色澤光亮,青紅搭配極其養眼。口感上該菜偏辣,味道很香,既有青椒的香脆可口,又有河蚌的多汁多肉,咬起來很脆很香,因為幹辣椒粉的加入使得河蚌...
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河蚌怎麼殺
  • 河蚌怎麼殺

  • 海鮮已經成為我們日常餐桌上很重要的食物,不僅味道鮮美,還富含豐富的營養價值。是我們生活中經常吃的海鮮,它不僅可以食用,還可以作為保健類食材,河蚌裏面的珍珠更是深受人們喜愛。然而,很多人在處理河蚌的時候卻是很難下手,河蚌怎麼殺呢,河蚌肉怎麼取出來呢?河蚌怎麼殺殺河蚌要...
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鮮香麻辣烤河蚌如何做簡單又好吃
  • 鮮香麻辣烤河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘麻辣烤河蚌是河蚌最傳統的食用方法,並且受到很多人的喜愛。這種製作方法不僅極其簡單,而且很大程度上保留了河蚌鮮嫩的風味和口感,提前的醃製使得河蚌的腥味被去除,也很是入味。同時,河蚌有滋陰解暑,清熱明目的...
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美味的小炒河蚌肉如何做簡單又好吃
  • 美味的小炒河蚌肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小炒河蚌肉這道美食是以蚌肉為主的。河蚌經過高温處理之後,吃上一口美味無窮。入口以後口感非常好,清清脆脆,而且軟軟糯糯的是一個非常值得選擇的沒事。做起來非常簡單,但是一定要把河蚌處理乾淨哦,快來一起行...
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臘味河蚌豆腐的做法 【臘味河蚌豆腐】附:河蚌前期處理 臘味河蚌豆腐怎麼做
韭菜炒河蚌怎麼做-韭菜炒河蚌的做法
  • 韭菜炒河蚌怎麼做-韭菜炒河蚌的做法

  • “春天到了,第一茬韭菜很香,大姑姐踩的河蚌,炒韭菜很鮮美啊,”食材明細主料韭菜(適量)河蚌(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河蚌的做法步驟1、遼陽的春天在四月初,清明時節去採摘野菜也不錯的,這個時候韭菜也是剛剛長大,吃起來很香的,2、在河裏踩到的新...
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香辣的麻辣烤河蚌如何做簡單又好吃
  • 香辣的麻辣烤河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘河蚌相信很多人都吃過,它可以清熱解毒。今天在家,給家人來個新鮮的味道,做麻辣烤河蚌。方法簡單,做好後,它的味道非常的香,雖然有點辣,但還是讓人忍不住去品嚐它。小孩子都好喜歡,爭着把河蚌都吃完了,老公也誇味道...
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香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉! 香辣河蚌肉怎麼做
  • 香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉! 香辣河蚌肉怎麼做

  • “這是道遲來的美味!在整理相機的時候才發現,好久都沒有看,忘了。呵呵,不過感覺現在還不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉(500克)輔料幹辣椒(3個)葱(一段)姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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河蚌鮮湯怎麼做-河蚌鮮湯的做法
  • 河蚌鮮湯怎麼做-河蚌鮮湯的做法

  • “合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌(6個)輔料筒子骨(半斤)黑木耳(適量)腐竹(適量)葱段(適量)薑片(適量)原味(口味)未知(難度)河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備用。4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、...
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香辣小河蝦怎麼做-香辣小河蝦的做法
  • 香辣小河蝦怎麼做-香辣小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(500克)輔料小米辣(五個)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用。2、姜,蒜,小米辣,葱切好備用。3、起油鍋倒入底油燒製七成熱下蝦炸至變色撈出備用。4、帶油鍋再次燒至七成熱下蝦炸至酥...
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炒河蚌怎麼做-炒河蚌的做法
  • 炒河蚌怎麼做-炒河蚌的做法

  • 食材明細主料河蚌(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)紅椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒河蚌的做法步驟1、將河蚌清洗乾淨。2、將洗好的河蚌放入高壓鍋,加入料酒、生薑片、清水,大火上汽後改中火壓10分鐘。3、減壓後...
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香辣小河魚怎麼做-香辣小河魚的做法
  • 香辣小河魚怎麼做-香辣小河魚的做法

  • 食材明細主料小河魚(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣小河魚的做法步驟1、買來的小河魚讓老闆剖乾淨了肚子,我們這裏叫紅尾,尾巴處有一點點紅。2、撒上鹽醃製一小時。3、醃製好後洗淨魚腹裏的血絲,沖掉多餘的鹽份。4、鍋中放油,放入魚小...
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河蚌肉炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 河蚌肉炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無辣椒分為紅和氫兩種辣椒,兩淚漣。可以有甜辣椒,或者非常辣的辣椒,味道非常的好奇中富含豐富的維生素c有助於抗氧化的功效,還可以有效地防止人體過度的老化。今天所説的是有河蚌肉炒辣椒味道非常的好,和孟肉肉質鮮嫩,而...
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辣炒河蚌如何做簡單又好吃
  • 辣炒河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘辣炒河蚌非常的美味,製作需要新鮮的河蚌,土河蚌中的維生素是蘋果的四倍,還可以治療很多疾病,比如胃痛、腫瘤等等,是中國的美食之一,富含的營養價值極高,熬製成湯超級的美味,值得我們去品嚐,去製作這一道美食。主料...
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河蚌粥怎麼做-河蚌粥的做法
  • 河蚌粥怎麼做-河蚌粥的做法

  • “俗話説:春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡,可見河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克,還含有較多的核黃素和其他營...
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火焰河蚌怎麼做-火焰河蚌的做法
  • 火焰河蚌怎麼做-火焰河蚌的做法

  • “火焰河蚌,可以讓河蚌肉長時間保温,非常好吃!!!寓意:紅紅火火過新年,人旺財旺天天旺!”食材明細主料河蚌肉(7個河蚌)輔料鹽(適中)姜(適量)油(適量)味精(適量)葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火焰河蚌的做法步驟1、先要打開蚌,如圖所示有些蚌會有珍珠,然後將中間的蚌肉切下來...
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那河蚌吃什麼呢-河蚌這麼好吃
  • 那河蚌吃什麼呢-河蚌這麼好吃

  • 我們總是會和小夥伴身邊人討論這個菜好吃,這條魚鮮美,這個海鮮不錯,我們總會討論他們的做法,不過我們有沒有想過這些食物它們是吃什麼長大的呢?就像河蚌這麼好吃,那河蚌吃什麼呢?它們是不是也和我們人類一樣,既吃蔬菜又吃肉類呢?河蚌吃什麼河蚌廣泛分佈於江河、湖泊、水庫、池塘和...
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河蚌煎餅怎麼做-河蚌煎餅的做法
  • 河蚌煎餅怎麼做-河蚌煎餅的做法

  • “一道可當零食的小菜,幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌(適量)澱粉(適量)輔料油(較多)鹽(較多)味精(適量)料酒(適量)醋(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉,洗乾淨。可用鹽搓一遍,乾淨又殺菌。2、把河蚌肉剁得爛爛的。3、把河蚌肉放入一個容器,加入...
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剁椒河蚌怎麼做-剁椒河蚌的做法
  • 剁椒河蚌怎麼做-剁椒河蚌的做法

  • 食材明細主料河蚌(適量)輔料紅椒(一個)大蒜頭(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒河蚌的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟(趁着清明沒到,多做二次)2、河蚌切塊,紅椒,大蒜頭切碎放鹽製成剁椒(醃半小時就可以了),葱,姜隨意切3、起油鍋,...
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河蚌怎麼吃
  • 河蚌怎麼吃

  • 1、烤河蚌,做法類似烤生蠔,將河蚌洗淨燒烤,撒上醬油,蒜蓉即可食用。2、蚌肉炒辣椒,將蚌肉剝出殼,搭配辣椒翻炒,香辣可口很開胃。3、將河蚌作為火鍋食材,涮熟蘸醬吃。...
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辣炒小河蝦怎麼做-辣炒小河蝦的做法
  • 辣炒小河蝦怎麼做-辣炒小河蝦的做法

  • “聽説小蝦補鈣,今天去市場轉轉,沒想到賣海鮮的真有小河蝦,活蹦亂跳,買了十塊錢的,炒了一大盤,捲了三個煎餅。”食材明細主料小河蝦(300g)輔料辣椒(4個)蒜(1頭)葱(半顆)香菜(1顆)料酒(1匙)鹽(半匙)花生油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒小河蝦的做法步驟1、食材。2、小蝦洗乾淨倒入...
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