雜蔬炒鹹肉怎麼做-雜蔬炒鹹肉的做法

“看着家裏新剝的豌豆粒就琢磨着拿什麼配它才好呢，想起冰箱裏還有老家帶的有機鹹肉應該是個不錯的搭配，於是便有了它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬炒鹹肉的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔洋葱青紅椒切丁備用

• 2、鹹肉切丁

• 3、豌豆粒洗淨

• 4、鍋中熱油加點清湯醬油煸炒鹹肉片刻，因為輔料裏有洋葱就偷懶沒放姜葱，勤快的可以放點

• 5、加入胡蘿蔔和洋葱先炒一會

• 6、加入豌豆粒煸炒

• 7、最好加入青紅椒煸炒片刻加點雞精就哦了

小竅門

洋葱先炒的好處是等最後出鍋的時候它已經熟透了，口感非常好，沒有一點衝的味道反而甜甜的很好吃