雞胸脯拌西蘭花的做法 ❤田園牧歌❤我的私家牧場 雞胸脯拌西蘭花怎麼做

“我這道菜有兩種吃法，1.涼菜吃法：按我下面的內容做完後沾生抽即可食用2.烤爐版：按我下面的內容做完後，均勻鋪上芝士碎，放進預熱180攝氏度的烤箱15-20分鐘即可（有種雪後田園的感覺吧，奶香濃郁）”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸脯拌西蘭花的做法步驟

• 1、❤先起一鍋熱水，加入鹽，等水開後把雞胸肉煮熟

• 2、❤撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色後撈出放入涼水中

• 3、❤將撈出的雞肉切碎，拌入甜麪醬（可以用花生醬等代替，按你自己的喜好來）做成--田園泥）

• 4、田園泥（顏色是不是跟泥很像，黑土地的説）

• 5、❤將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間

• 6、❤將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草

• 7、❤將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（用胡蘿蔔做成小雞的雞冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡蘿蔔的大小尺寸，做眼睛的時候可以用牙籤沾一點水再點一粒黑芝麻來定位）

• 8、❤小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK

• 9、❤將聖女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙籤扎個孔，再放入一粒白芝麻就可以了）

• 10、❤兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的

• 11、❤金針菇按圖切，只要上面的那一些做成--田園野蘑菇（如果不做焗的版本做涼菜的話記得先把金針菇煮熟）

• 12、❤將小雞、小兔子、野蘑菇裝盤按自己的喜好任意DIY你的田園

小竅門

1.涼菜吃法：按我下面的內容做完後沾生抽即可食用
2.烤爐版：按我下面的內容做完後，均勻鋪上芝士碎，放進預熱180攝氏度的烤箱15-20分鐘即可（有種雪後田園的感覺吧，奶香濃郁，記得先把兔子小雞拿出來，烤好再放）