韓式泡菜的做法 林氏韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做

“好吃！省錢！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式泡菜的做法步驟

• 1、糯米粉，糖，水，的比例大概是1比1比3加水混合後不停用筷子攪拌直到變成稠狀，像寶寶米糊那樣

• 2、白蘿蔔削皮

• 3、切快

• 4、切快

• 5、放入鹽巴醃製15到20分鐘，水分被理解出來

• 6、洋葱切成細絲

• 7、涼好的米糊加入盆內

• 8、加入洋葱絲

• 9、加入胡蘿蔔絲

• 10、將姜蒜各切碎放入小容器中比例是各佔半壁江山，倒入魚露稍稍漫過即可

• 11、攪拌機打成醬

• 12、倒入盆中

• 13、辣椒粉加入，比例是你覺得好紅了

• 14、青葱~~~~

• 15、把白蘿蔔撈出來放另外一個盆子裏（因為就20分鐘也不用清水過洗了），把已經調味好的醬料盆內的辣椒醬依次慢慢加入盆中不停用手翻弄，加入2勺子左右白醋。

• 16、裝在保險盒裏，裝一點，按一點，勁量把空氣擠走

• 17、搞定

• 18、另外白菜也是如此，加鹽巴去水分，洗乾淨，放入盆內，在往有醬料的盆內依次攪拌加入醬料攪拌

• 19、白菜也搞定拉！

• 20、2種不同的泡菜賺好放冰箱上面過一夜稍稍發酵，然後再放如冰箱，第二天就可以吃了，我做泡菜沒放蘋果因為我家沒蘋果了。。我也沒放什麼魷魚，因為我覺得有點==吃不下去的感覺。好啦！無論怎麼説，希望大家喜歡我的林氏泡菜~喔yes!

• 21、我把剩下的醬料還可以弄在黃瓜上，嘿嘿，好吃！