韓式泡菜的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式泡菜的做法步驟

• 1、大白菜用刀切成4瓣，用水沖洗乾淨，加鹽醃製24小時。

• 2、白蘿蔔洗乾淨用刀切成圓片，加鹽醃製24小時。

• 3、如果嫌麻煩白蘿蔔也可以切成長條。加鹽醃製24小時。

• 4、黃瓜用水洗乾淨，用刀切成長條，加鹽醃製24小時。

• 5、將韭菜洗乾淨，用刀切成寸段。胡蘿蔔去皮，洗乾淨，用刀切成細絲，放入辣醬中攪拌均勻。

• 6、醃好的大白菜，用手擠幹水分，把拌好的辣醬均勻的抹入大白菜上，醃製24小時後就可以食用了，也可以發酵後食用。

• 7、醃好的黃瓜，瀝乾水分，加入辣醬攪拌均勻。

• 8、醃好的白蘿蔔，瀝乾水分，加入辣醬攪拌均勻。