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關於沙蛤苦瓜湯的餐飲百科

沙蛤苦瓜湯怎麼做-沙蛤苦瓜湯的做法
  • 沙蛤苦瓜湯怎麼做-沙蛤苦瓜湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)沙蛤(500g)輔料苦瓜(250g)當歸(適量)配料鹽巴(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蛤苦瓜湯的做法步驟1、所需材料:排骨,當歸,沙蛤,苦瓜2、將排骨洗淨加入當歸,水,蓋上鍋蓋壓20分鐘3、將苦瓜分成四份,去芯4、將苦瓜分成四等份,去芯5、苦瓜片...
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冬瓜沙白蛤湯怎麼做-冬瓜沙白蛤湯的做法
  • 冬瓜沙白蛤湯怎麼做-冬瓜沙白蛤湯的做法

  • “只需要4元就能喝到。哈哈哈”食材明細主料沙白蛤(7個)冬瓜(切成小塊)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜沙白蛤湯的做法步驟1、洗好白沙蛤,和冬瓜,切好塊。2、下鍋煮,吐泥出來。3、煮過程中,顏色在慢慢的變4、最後開殼了就好了5、撈出來放進籃子裏用...
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花蛤苦瓜湯怎麼做-花蛤苦瓜湯的做法
  • 花蛤苦瓜湯怎麼做-花蛤苦瓜湯的做法

  • “苦瓜清熱解毒。除了可以涼拌,乾煸,炒菜油,做湯也是不錯。裏面加了點花蛤和豆腐。這個湯略略帶一點點苦味。特別清熱下火。”食材明細主料花蛤(半斤)苦瓜(一個)泡姜(半塊)大葱(半根)豆腐(一塊)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精(半匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤苦瓜湯的做...
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苦瓜湯怎麼做-苦瓜湯的做法
  • 苦瓜湯怎麼做-苦瓜湯的做法

  • ““清涼消暑”兩分鐘搞定一碗湯。”食材明細主料苦瓜(一根)調料鹽(半茶匙)雞精(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜湯的做法步驟1、新鮮苦瓜,備用。2、洗淨,去瓤,擦絲。3、用鹽和雞精醃製入味,拌勻。4、加入開水,OK5、好喝不苦。...
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花蛤冬瓜湯的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜湯 花蛤冬瓜湯怎麼做
  • 花蛤冬瓜湯的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜湯 花蛤冬瓜湯怎麼做

  • “菲律賓蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。説起潮汕美食,大多都離不開海鮮,現在我來教大家做一道鮮湯吧:花蛤冬瓜湯”食材明細主料花蛤(200克)冬...
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青瓜苦菊沙拉怎麼做-青瓜苦菊沙拉的做法
  • 青瓜苦菊沙拉怎麼做-青瓜苦菊沙拉的做法

  • “最近天氣越來越熱了,就想吃一點清爽的菜品。今天做一個充滿春天味道的沙拉,降低燥熱感還能減脂,一舉兩得!用到的食材也是這個季節比較常見的,味道十分不錯,快來動手試一下吧!”食材明細主料苦菊(150克)青瓜(1根)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(1/5根)調料丘比大拌菜口味沙拉汁(4勺)酸甜(口味)拌(工藝)...
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苦瓜鹹蛋湯的做法 苦瓜鹹蛋湯~ 苦瓜鹹蛋湯怎麼做
  • 苦瓜鹹蛋湯的做法 苦瓜鹹蛋湯~ 苦瓜鹹蛋湯怎麼做

  • “苦瓜又稱涼瓜就是很去火啦~我老媽説我老爸進來上火了,讓我今天無論如何都要煮個苦瓜湯……好吧,雖然不是很愛喝不討厭就是了”食材明細主料苦瓜(一個)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料精瘦肉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜鹹蛋湯的做法步驟1、把所有東西都切好了。2、把肉...
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苦瓜蛤蜊清火湯
  • 苦瓜蛤蜊清火湯

  • 苦瓜蛤蜊清火湯,現在正是海鮮鮮美的時候,有些人總是上火。還不愛吃去火的食物,苦瓜就是一種能去火的好蔬菜,現在我就為大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦瓜蛤蜊清火湯怎麼做吧。苦瓜蛤蜊清火湯1、苦味食品不宜過量。過量易引起噁心、嘔吐等...
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絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做
  • 絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做

  • “早起的鳥兒有蟲吃!無論是大暑或大寒節氣,想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜,若去菜市場太遲,來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你;而像現在大暑時節,貝殼類攤位,上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生開玩笑,問能不能去他單位食堂後勤負責採購?説若是聘用我...
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蛤蜊苦瓜湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊苦瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤俐:400苦瓜:半根輔料姜:少量葱花:少許鹽:少許具體步驟1.準備材料2.苦瓜切片3.坐一鍋水,水開後放入蛤俐4.放薑絲,湯水見白的時候,加入苦瓜片。5.最後加入葱花,依據個人口味加入鹽。...
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苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法
  • 苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料肉末(適量)沙白(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉末沙白湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切片備用。2、準備適量的肉末。3、沙白提前吐沙洗淨備用。4、熱鍋下油放入苦瓜翻炒。5、加入適量清水。6、加入適量肉末。7、...
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花蛤煮苦瓜怎麼做-花蛤煮苦瓜的做法
  • 花蛤煮苦瓜怎麼做-花蛤煮苦瓜的做法

  • 食材明細主料花蛤(一斤)苦瓜(一根)輔料姜(適量)葱(適量)配料生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花蛤煮苦瓜的做法步驟1、準好食材2、姜葱切好,苦瓜去籽切片3、油鍋燒熱,放切好的葱白和薑絲放苦瓜翻炒4、加少量的水,生抽和適量的鹽,翻炒煮2分鐘5、放洗淨的花蛤,翻炒6、蓋上煮2分...
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絲瓜花蛤湯的做法 美容又養顏,絲瓜花蛤湯! 絲瓜花蛤湯怎麼做
  • 絲瓜花蛤湯的做法 美容又養顏,絲瓜花蛤湯! 絲瓜花蛤湯怎麼做

  • “絲瓜是一種夏日特有的蔬菜絲瓜絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能,想要變得年輕的女孩子們還不學做起來!!!!”食材明細主料絲瓜(半根)花蛤(200g)輔料葱花(5g)姜(2片)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)食用油(5g)料酒(10g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜花蛤湯的做法步驟1、洗淨的絲瓜去頭去尾,...
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苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做
  • 苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做

  • “苦瓜有明目、解毒的功效,把它做進湯圓也挺不錯的,今天用了自己做的松子芝麻餡,很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗,吃了冬至湯圓就要長一歲了,雖然不情願長大,但是這湯圓還是要吃的!”食材明細主料糯米粉(適量)苦瓜(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)松子仁(適量)白糖(適量)豬油(適量)配料桂花糖...
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蛤蜊絲瓜湯的做法 夏日滋補靚湯---蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 夏日滋補靚湯---蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “淡淡的散放着讓人神清氣爽的鮮香。入口則有種潤物細無聲的柔甜,清爽如味蕾上的一陣春雨,平息人們內心燥熱的火。在一片片沉浮湯內碧皮雪芯的絲瓜片中,蛤蜊們如蓮花盛開着,綻放出黃玉般豐腴滿潤的蛤肉。這景緻是入眼清涼的,如同它在我口中的味道。我不得不詫異這真是一種樣奇...
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苦瓜水果沙拉怎麼做-苦瓜水果沙拉的做法
  • 苦瓜水果沙拉怎麼做-苦瓜水果沙拉的做法

  • “清熱瀉火,夏日清涼必備神器。”食材明細主料苦瓜(適量)香蕉(適量)輔料番茄(適量)苦苣(適量)沙拉醬(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜水果沙拉的做法步驟1、成品圖。2、苦苣適量,洗乾淨,切小塊。3、香蕉適量,切片。4、苦瓜適量提前用熱水焯斷生撈出,控幹水分備用。5、番茄...
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苦瓜文蛤湯如何做簡單又好吃
  • 苦瓜文蛤湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1條(半條)可根據個人喜歡酌量加減文蛤:300豬肉:200輔料蒜頭、芹菜、九層塔、油、鹽、胡椒粉:適量具體步驟1.各種材料大集合,洗淨備用。2.文蛤要先在鹽水中浸泡一下,去沙。3.苦瓜切成薄片備用。4.鍋里加入...
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蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “蛤蜊,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,在民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。在潮汕地區,人們經常會拿蛤蜊來煮湯,味道鮮甜,高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪,還可以滋陰潤燥、化痰明目,對於乾咳、失眠等病症也有調理作用。今天小編就來教大家做...
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蛤蜊炒苦瓜怎麼做-蛤蜊炒苦瓜的做法
  • 蛤蜊炒苦瓜怎麼做-蛤蜊炒苦瓜的做法

  • “夏天是苦瓜豐收時,苦瓜味甘下火,是廣東家庭不可少的家常菜。”食材明細主料圓苦瓜(6個)蛤蜊(900g)輔料李錦記蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)糖(1.5茶匙)油(1大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊炒苦瓜的做法步驟1、自家種的圓苦瓜(大頂苦瓜)洗乾淨。2、用小匙颳去瓤和籽。3、...
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豬尾苦瓜湯的做法 豬尾苦瓜湯! 豬尾苦瓜湯怎麼做
  • 豬尾苦瓜湯的做法 豬尾苦瓜湯! 豬尾苦瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(小半碗)豬尾(1條)苦瓜(2條)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨,加黃豆放湯煲裏煲開後,改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小時,加鹽、雞精調味即可。...
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酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法
  • 酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法

  • “味道鮮香,甜美。酸,甜,鹹,苦,鮮合於一湯,但卻味道分明不混淆,味道有層次感,入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味,再伴隨着酸菜的酸味,苦瓜的苦味,最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間,令人回味無窮。”食材明細主料蛤蜊(250g)豬肉(150g)苦瓜(50g)酸菜(適量)輔料植物油(少量)金不換(少量)配料鹽(適量)其...
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蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法
  • 蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法

  • “廣東這段時間總出現高温,沒胃口吃飯,煮個苦瓜湯又可以降火。”食材明細主料苦瓜(一條)蛤蜊(500克)輔料香菜(2-3根)配料鹽(少許)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊苦瓜湯的做法步驟1、把苦瓜切圈,香菜切條,不喜歡苦瓜的友友們可以換絲瓜2、蛤蜊放在水裏加點鹽,可助蛤蜊吐沙3、先...
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苦瓜釀豆沙怎麼做-苦瓜釀豆沙的做法
  • 苦瓜釀豆沙怎麼做-苦瓜釀豆沙的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆沙(適量)櫻桃(適量)配料白醋(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀豆沙的做法步驟1、準備食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,櫻桃2、把苦瓜切成一釐米的小段3、挖空內瓤4、放熱開水中過水大約一分鐘5、撈出苦瓜放在涼水裏五分鐘6、撈出...
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苦瓜蘋果沙拉怎麼做-苦瓜蘋果沙拉的做法
  • 苦瓜蘋果沙拉怎麼做-苦瓜蘋果沙拉的做法

  • “沙拉的做法挺簡單的,零廚藝的一道小菜,但是用苦瓜做沙拉的可能不是很多,吃過之後發現,其實這道沙拉中的蘋果可以不加,就是單獨用苦瓜也不錯。值得一試的一款沙拉。”食材明細主料蘋果(1個)苦瓜(1根)輔料沙拉醬(適量)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜蘋果沙拉的做法步驟...
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金沙苦瓜怎麼做-金沙苦瓜的做法
  • 金沙苦瓜怎麼做-金沙苦瓜的做法

  • “菜園架子上的苦瓜碩果累累,今天用新鮮苦瓜做個新菜,鹹蛋黃焗苦瓜,色澤豔麗,夏天吃了敗火。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料鹹蛋黃(8個)調料橄欖油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金沙苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、苦瓜對半切開,颳去內瓤。3、切成長條段。4、燒開水,加入少許鹽...
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