韓式糟蝦泡菜鍋怎麼做-韓式糟蝦泡菜鍋的做法

熱菜
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食材明細

主料

糟蝦（150克）
五花肉 （少量）
泡菜（50克）
洋葱（半個）

輔料

蟹肉棒 （2根）
粉絲（適量）
胡籮卜 （適量）
海帶（適量）
金針菇 （適量）
蘑菇（適量）
黃豆芽 （適量）
幹炸響鈴 （2個）
鵪鶉蛋 （4個）
千張包 （1個）
葱（1棵）

配料

黃豆醬 （2勺）
辣椒醬 （1勺）

微辣（口味）
煮（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

韓式糟蝦泡菜鍋的做法步驟

1、準備所有材料
2、砂鍋裏放油，把五花肉兩面煎。
3、待五花肉煎得兩面金黃，放洋葱和泡菜
4、倒入淘米水～
5、放2勺黃豆醬～
6、放1勺甜辣醬～
7、待湯水燒開先放入海帶等不易軟熟的菜
8、再放粉絲和千張包，豆芽，胡籮卜等等～
9、撒葱花就可以上桌了～～

小竅門

1.開始煎五花肉和炒泡菜可以先放鐵鍋燒，再轉移到砂鍋，我是偷了懶～

2.整個過程不需要再加鹽和其他調料，因為辣醬和黃豆醬已經融合了所有味道～～

3.放菜的過程先放不易熟的，再放容易熟的，最後放海鮮，海鮮燒的時間3分鐘就夠了，時間過久肉質就會偏老～～

4.所有蔬菜，海鮮可以隨自己喜歡的放～～

5.我是配米飯吃的，如果不是陪飯吃，單吃的話多放點粉絲就好了，容易飽腹一些～～