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關於爆炒花蛤喇的餐飲百科

爆炒花蛤喇怎麼做-爆炒花蛤喇的做法
  • 爆炒花蛤喇怎麼做-爆炒花蛤喇的做法

  • “花蛤除了味道鮮美以外,還有降低膽固醇的食療作用。我和L先森平日裏肥腸、毛肚、百葉、鴨腸等這些膽固醇含量較高的東西可沒少吃,正好花蛤也是我倆喜歡的食物。所以,這道爆炒花蛤就順利成章的成為了我們家餐桌上出勤率最高的菜式之一,每次都要吃掉一大盤才能滿足!初識花蛤,是...
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爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

  • “一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒兩下下入蜆子(蛤蝲)翻炒加入辣醬和鹽調味加入葱花和香...
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爆炒花蛤肉的做法 簡單又下飯的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎麼做
  • 爆炒花蛤肉的做法 簡單又下飯的爆炒花蛤肉 爆炒花蛤肉怎麼做

  • “前幾天去超市看見花蛤肉在搞特價,就買來點回來後,正好好久沒有吃爆炒花蛤了,打算用來做一道簡單又下飯的爆炒蛤蜊肉。”食材明細主料花蛤肉(1斤)輔料葱末(適量)香菜(適量)鹽(1-2匙)蠔油(1匙)醬油(1匙)料酒(2匙)幹辣椒(4個)原味(口味)未知(難度)爆炒花蛤肉的做法步驟1、所有材料準備好,花蛤肉倒...
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爆炒蒜頭花蛤怎麼做-爆炒蒜頭花蛤的做法
  • 爆炒蒜頭花蛤怎麼做-爆炒蒜頭花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(800g)蒜頭(兩大個)啤酒(一瓶)輔料幹辣椒(五個)姜(適量)香菜(3顆)香葱(3顆)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(一匙)鹽(一匙)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆炒蒜頭花蛤的做法步驟1、清洗花蛤,把洗好的花蛤放入鍋中倒水淹沒花蛤,掉一下水,掉了水的花蛤用清水洗...
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海米冬瓜蛤喇湯怎麼做-海米冬瓜蛤喇湯的做法
  • 海米冬瓜蛤喇湯怎麼做-海米冬瓜蛤喇湯的做法

  • “冬瓜膳食纖維含量豐富,是所有瓜類蔬菜中惟一不含脂肪的,並能抑制糖類轉化成脂肪,因此具有減肥美容的效果。蛤蜊性冷味鹹,有滋陰潤燥、軟堅散結、滋潤五臟等功效;蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米地瓜蛤蜊湯湯鮮味美,清淡爽口。”食材明細主料冬瓜(300克)...
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辣炒蛤喇肉怎麼做-辣炒蛤喇肉的做法
  • 辣炒蛤喇肉怎麼做-辣炒蛤喇肉的做法

  • 食材明細主料蛤喇肉(200克)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤喇肉的做法步驟1、蛤喇肉提前用清水泡兩個小時瀝乾備用2、葱薑切片,青紅辣椒切丁備用,這裏最好再準備一些蒜片,我因為家裏...
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爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • “花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生粉(適量)清水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒...
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爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

  • “很喜歡吃這種貝殼類的東西,最喜歡大火爆炒,比外面買的乾淨衞生”食材明細主料花蛤(1斤多)紅椒(適量)大蒜(適量)薑絲(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、蒜剁成泥,生薑和紅椒切絲3、熱油炒香薑絲4、下入蒜泥5、...
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雞蛋蛤喇疙瘩湯怎麼做-雞蛋蛤喇疙瘩湯的做法
  • 雞蛋蛤喇疙瘩湯怎麼做-雞蛋蛤喇疙瘩湯的做法

  • “寶寶最近愛喝疙瘩湯,今天中午就來個簡單易上手的雞蛋蛤喇疙瘩湯。”食材明細主要食材白蛤(一小碗)雞蛋(2顆)麪粉(兩小勺)輔料大葱(一小段)香菜(一小顆)調料花生油(適量)鹽(半小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蛤喇疙瘩湯的做法步驟1、準備煮好的白蛤,剝皮備用~我這是前一天晚...
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蛤喇肉炒韭菜怎麼做-蛤喇肉炒韭菜的做法
  • 蛤喇肉炒韭菜怎麼做-蛤喇肉炒韭菜的做法

  • “春天的韭菜最好了。蛤喇又很鮮美。兩個配在一起吃,那叫一個美味啊。”食材明細主料蛤蜊肉(適量)韭菜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤喇肉炒韭菜的做法步驟1、材料:台灣蒜辣醬,韭菜,蛤喇肉2、熱油鍋,把蛤喇肉放進去炒3、放入一小勺辣醬4、翻炒5...
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辣炒蛤喇如何做簡單又好吃
  • 辣炒蛤喇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:500輔料線椒:15香菜:10蒜:5姜:5葱:5老乾媽豆豉醬:5香油:2二鍋頭酒:10幹辣椒:3鹽:3雞粉:3白胡椒粉:2具體步驟1.將蛤蜊用清水浸泡3小時,待其吐去泥沙;2.將鍋燒熱,放油煸香乾辣椒,將濾淨水的蛤蜊倒入鍋中;3.烹少許二鍋頭...
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豉香辣炒蛤喇怎麼做-豉香辣炒蛤喇的做法
  • 豉香辣炒蛤喇怎麼做-豉香辣炒蛤喇的做法

  • “住在海邊的好處就是應季海鮮到處都是,又鮮又便宜,蛋白質高脂肪含量低,只需簡單加工,就能吃到原汁原味的鮮美。蛤喇,是街頭便宜得不能再便宜的海貨,一個月不買幾次炒炒吃了,久了還會惦記着買些解饞。離家不遠的橋頭,有個自發的海鮮市場,傍晚的時候就有很多人在那裏賣各種海鮮,老公...
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爆炒花蛤怎麼做-爆炒花蛤的做法
  • 爆炒花蛤怎麼做-爆炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料洋葱(適量)小葱(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(5個)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤提前一晚泡水,吐一下泥沙,然後清洗乾淨。2、燒熱水,把花蛤焯水一下,不要焯水太久。3、辣椒切段,姜蒜切粒。4、洋葱和香...
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爆炒香辣花蛤怎麼做-爆炒香辣花蛤的做法
  • 爆炒香辣花蛤怎麼做-爆炒香辣花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)紅線椒(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)糖(適量)幹椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒香辣花蛤的做法步驟1、成品!2、新鮮的花蛤適量,用濃鹽水浸泡一個小時,吐出肚子裏的沙子,洗乾淨!3、青椒、紅椒...
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醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做
  • 醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做

  • “雖然炎炎的夏日已過,可是偶爾還有幾天的秋老虎發威。在熱意四射的那幾天,開一瓶冰啤酒,再加上一盤醬爆花蛤真是絕配呀。。”食材明細主料花蛤(500g)輔料洋葱(1個)配料豆瓣醬(2湯匙)啤酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆花蛤的做法步驟1、準備材料:花蛤500g;洋葱1...
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醬爆花蛤的做法 醬爆花蛤--“珠蚌獻寶” 醬爆花蛤怎麼做
  • 醬爆花蛤的做法 醬爆花蛤--“珠蚌獻寶” 醬爆花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。搭配上同樣鮮味十足、營養十足的高鮮頭道醬油,迅速引爆味蕾。醬爆花蛤有“珠蚌獻寶”、“壓歲金錢”之美意,在家吃年夜飯的人們還會故意留些蚌殼在地上,意謂新...
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姜葱蒜爆炒花蛤怎麼做-姜葱蒜爆炒花蛤的做法
  • 姜葱蒜爆炒花蛤怎麼做-姜葱蒜爆炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(500克)生薑(1塊)蒜頭(1個)芹菜(1棵)蒜苗(1棵)香葱(1棵)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)姜葱蒜爆炒花蛤的做法步驟1、準備食材,把姜葱蒜洗淨,切小段,花蛤吐出泥土泡水後洗淨,蒜末生薑備好。2、熱鍋冷油放入蒜末生薑。(蒜末生薑分兩...
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葱姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-葱姜爆炒麻辣花蛤的做法
  • 葱姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-葱姜爆炒麻辣花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(750g)輔料葱(適量)花椒(適量)剁椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)韭菜(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)葱姜爆炒麻辣花蛤的做法步驟1、食材,新鮮花蛤,用水沖洗乾淨,倒入麻油放至約1個小時,讓花蛤徹底吐盡泥沙。2、準備小料,葱姜,蒜,幹辣椒,花椒,剁椒,辣粉。3、鍋中...
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西葫蘆炒蛤喇肉的做法 【山東】西葫蘆炒蛤喇肉 西葫蘆炒蛤喇肉怎麼做
  • 西葫蘆炒蛤喇肉的做法 【山東】西葫蘆炒蛤喇肉 西葫蘆炒蛤喇肉怎麼做

  • “家常菜---西葫蘆炒蛤喇肉”食材明細主料西葫蘆(1個)蛤喇肉(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒蛤喇肉的做法步驟1、西葫蘆洗淨切片。2、葱切碎。3、蛤喇肉準備好。4、鍋裏油熱加入葱花炒香。5、加入西葫蘆翻炒。6、加入蛤...
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葱姜爆炒花蛤怎麼做-葱姜爆炒花蛤的做法
  • 葱姜爆炒花蛤怎麼做-葱姜爆炒花蛤的做法

  • “鮮香味美,營養豐富,是一道不可錯過的美食!”食材明細主料花蛤(適量)姜(幾片)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤用淡鹽水浸泡一天後清洗乾淨備用。2、薑片備好,葱切成段,葱白,葱葉分開放備好。3、鍋內倒入適量...
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辣炒蛤喇怎麼做-辣炒蛤喇的做法
  • 辣炒蛤喇怎麼做-辣炒蛤喇的做法

  • “簡單的菜不簡單的味道,愛吃!”食材明細主料蛤喇(500g)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤喇的做法步驟1、蛤喇已經吐完沙,買回來直接用清水沖洗乾淨就可以。2、涼油下入葱薑辣椒炒香。3、蛤喇鋪平鍋底,蓋上鍋蓋,都開口就是好了。4、也...
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香辣爆炒花蛤怎麼做-香辣爆炒花蛤的做法
  • 香辣爆炒花蛤怎麼做-香辣爆炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
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爆炒花甲的做法 爆炒花甲(蛤蜊) 爆炒花甲怎麼做
  • 爆炒花甲的做法 爆炒花甲(蛤蜊) 爆炒花甲怎麼做

  • “我很喜歡吃海鮮,尤其貝殼類的,無論是打湯還是爆炒,都讓我喜愛無比。今天介紹大家一款簡單的爆炒花甲,簡單又好吃!”食材明細主料花甲(500克)葱(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小醬(2勺)蠔油(15克)醬油(15克)白砂糖(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1、花甲放盆...
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爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

  • “秋天是收穫的季節,也是吃海鮮的好時節,除了魚蝦螃蟹,貝類也是很受歡迎的,花蛤是最常見的食材,家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法,大火激發出花蛤的鮮味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫蘇的味道,口水流了麼親”食材明細主料花蛤(800g)輔料紫蘇(1顆)葱(1顆)蒜(1顆)姜(1塊)蠔油(1勺)料...
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香菜爆炒花蛤怎麼做-香菜爆炒花蛤的做法
  • 香菜爆炒花蛤怎麼做-香菜爆炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)香菜(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅椒絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐乾淨清洗好。2、鍋中熱油加入花椒爆出香味然後把花蛤翻炒。3、蓋上蓋子開口時加入蠔油紅椒絲香菜。4、大火翻炒一會即可關火。5、小...
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