四歲寶寶食譜

什麼的食譜才是適合四歲寶寶食譜呢？我們可以嘗試一下下面的食譜，今天給大家介紹的是適合四歲寶寶的健康、美味、營養的食譜。大家都喜歡吃海鮮，因為海鮮的營養價值很高，蝦是市場上很常見的，那麼蝦皮也是可以做成鮮美又營養的食物哦。

四歲寶寶食譜

一、蝦皮碎菜包

原料

蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麪粉、些許調味品等。

做法

用温水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麪粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補鈣奧祕

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必説，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

二、排骨皮蛋粥

原料

大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，葱花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法

1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。

3、把大米、花生米洗淨，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸葱花成金黃色，出葱香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。

補鈣奧祕

排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養血、生津潤燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。

三、香香骨湯麪

原料

豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麪5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

做法

將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍鬚麪下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補鈣奧祕

骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。

四、洋葱蝦仁炒蛋

材料

雞蛋、洋葱、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

做法

1、將洋葱切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;

2、將雞蛋打入碗中，加入洋葱末和蝦仁末，打散;

3、橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然後加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。

五、蝦皮鍋塌豆腐

材料

1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許麪粉、香葱末、薑末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)

做法

1、將豆腐洗淨、切片，加少許鹽醃下，將雞蛋打散;

2、把排骨湯、薑末、鹽和白胡椒粉混合，製成薑汁;

3、吸去豆腐表面的水分，然後裹上一層乾麪粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。

4、最後在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開後放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最後撒上香葱末即可。

看到這裏有沒有一種馬上要嚐嚐一下的衝動呢？其實四歲寶寶食譜也沒有那麼複雜的是吧，好了，我們今天就先介紹以上的幾種方法，媽媽們現在就可以動起手來了，我們一起給寶寶們做一頓營養、美味的食物吧，寶寶們會喜歡的。