腐竹雞絲怎麼做-腐竹雞絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹雞絲的做法步驟

• 1、處理雞腿肉：雞腿肉用大料、桂葉煮熟。

• 2、放一點料酒去腥。

• 3、煮好的雞肉去皮去骨用手絲碎，腐竹泡發，黃瓜、胡蘿蔔切絲，蒜拍碎。

• 4、放入麻油和芝麻油。

• 5、辣椒油。

• 6、雞精、鹽、糖。

• 7、醬油。

• 8、陳醋。

• 9、芝麻醬用一點水化開。

• 10、攪拌均勻。

• 11、夏天不錯的選擇。