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腐竹蒸雞怎麼做-腐竹蒸雞的做法

腐竹蒸雞怎麼做-腐竹蒸雞的做法

腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (適量)
  • 腐竹 (適量)
輔料
  • 葱花 (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • 生薑 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

腐竹蒸雞的做法步驟

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第2張

    1、腐竹提前用清水泡發。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第3張

    2、雞腿洗淨切塊。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第4張

    3、蒜頭和生薑剁碎。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第5張

    4、香葱洗淨切葱花備用。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第6張

    5、碗中放入雞腿,加入蒜末和薑末,適量生抽,老抽,蠔油,鹽。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第7張

    6、抓拌均勻醃製半小時左右。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第8張

    7、加入腐竹。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第9張

    8、將腐竹和雞肉抓勻。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第10張

    9、雞肉和腐竹碼入盤中。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第11張

    10、鍋中水燒開放入鍋中。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第12張

    11、大火蒸15分鐘左右,灑上葱花即可。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第13張

    12、成品

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第14張

    13、成品。

  • 腐竹蒸雞的做法 腐竹蒸雞怎麼做 第15張

    14、成品。

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