法式小麪包怎麼做-法式小麪包的做法
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“女兒這幾天想吃法式小麪包,超市的麪包肯定添加防腐劑,添加劑了,我就尋思自己試着做點,結果做出來效果還不錯,孩子很喜歡,那樣我就不用去超市買了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式小麪包的做法步驟
1、先把雞蛋打開放入麪包機
2、準備好的牛奶一包倒入麪包機
3、花生油45g,我原來用勺子量過就沒有稱
4、鹽2克
5、白糖50克,愛吃甜的可以多放
6、稱好麪粉750克放入麪包機
7、酵母粉2.5克,夏天天熱放的少點,不然容易發過
8、把麪包機定到發酵面,一個半小時,然後就不用管了,可以做別的
9、面發酵好後取出來
10、拿出一塊擀成薄薄的麪皮
11、從上向下捲起來
12、然後按大小差不多的割開
13、依次把剩下的面擀好放入盤子裏
14、用大方便袋把整個盤子包好,這樣麪包就不容易幹,烤出的麪包也柔軟,等麪包醒到原來的兩倍就可以烤了
15、把烤箱定到上下160度,預熱3分鐘後把麪包放入烤箱,圖片忘了拍了,就沒有傳
16、20分鐘後就烤好了麪包,曬一下成品圖,酥酥軟軟,淡淡的奶香,沒有添加劑吃着放心。
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