- “我記得小時候,秋冬季,尤其是臨近過年,大舅常常可以用陷阱,工具捉到野兔,那是我們也會享受難得的美味大餐;我公公也是野兔的捕獵能手,現在生態環境好,山上的野兔很多,娃娃們就喜歡上了雪菜燉兔肉,原汁原味,鮮香可口,幾乎連舌頭也能一塊兒吞下去,似乎這也成為我們最喜歡用的烹飪方式,至...
- 5034
- “兔肉妥妥的是最健康的肉類,也許有之一,也許沒有。但是它真的一丁點脂肪都沒有。兔肉的蛋白質含量高達70%,除了超低的脂肪含量之外,膽固醇含量也低到可以忽略。所以呢兔肉還有葷中之素的説法。”食材明細主料兔肉(230克)土豆(230克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適...
- 20172
- “兔肉的嫩,被紅酒包圍,去除了兔肉的腥味,又增加了一絲絲酒香,土豆和香菇也被兔肉和紅酒的味道浸潤着,家庭版的佳餚。”食材明細主料兔肉(500g)輔料土豆(300g)香菇(5朵)獨頭蒜(3個)葱(1把)洋葱(半個)調料油(50g)紅酒(60g)豆瓣醬(3勺)香葉(3片)八角(3個)山柰(3個)姜(1塊)幹辣椒(1把)花椒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1...
- 15273
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料兔腿:400輔料八角:適量老抽:適量桂皮:適量鹽:適量花椒:適量祕製紅燒汁:適量丁香:適量冰糖:適量生薑:適量具體步驟1.兔腿2個,剁成塊。2.準備香料待用。3.花椒水浸泡兔肉後連同花椒一起焯水。4.鍋內加入少許油。5....
- 5435
- “這道“土豆燒兔肉”口感軟糯、味道香濃,做法也並不複雜。特別適合老人小孩食用,軟糯的土豆有一股濃郁兔肉香味,再搭配一碗白米飯,真是“飯遭殃”。喜歡湯汁的最後可以稍稍多留一些。”食材明細主料土豆(2個)熟兔肉(1碗)輔料油(1湯匙)鹽(5克)葱(適量)生抽(1湯匙)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
- 12930
- 到成都大家肯定都想的是吃火鍋吧?其實不然,成都的麻辣兔頭也是非常有名的,來旅遊的人還會打包帶回家。那麼跟着小編一起來看看紅燒兔子肉怎麼做的吧,好不好吃親自實踐後才得知哦~主料兔子:1只紅椒:少許輔料葱,姜,蒜:適量幹辣椒:1把花椒:1勺料酒:少許鹽:適量白糖:適量老抽:1勺桂皮,八角:適...
- 25979
- “兔肉是美味也是美容養顏的,兔肉的營養比較高,含有膳食纖維。肉質也很細嫩好吃。”食材明細主料兔肉(500克)青豆(300克)輔料辣椒(1個)調料辣椒醬(2勺)蠔油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兔肉燒青豆的做法步驟1、備好食材。2、兔肉切丁辣椒切丁。3、兔肉加澱粉料酒拌勻。4、...
- 27370
- 食材明細主料兔(一隻)土豆(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)八角(適量)白糖(適量)葱(適量)醬油(適量)線辣椒(適量)草果(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒兔肉燜土豆的做法步驟1、兔肉切小塊在冷水裏漂2小時。2、冷水下鍋,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出撈出。4...
- 6697
- 食材明細主料兔肉(235克)油豆條(65克)輔料桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆條燒兔肉的做法步驟1、食材:兔肉(已剁開清洗焯水)、油豆條、桂皮、大料、冰糖。2、將油豆條放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好...
- 20058
- 食材明細主料兔腿(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麪(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、葱切段,薑切片。3、油鍋燒熱,下葱姜,大料暴香。4、下兔腿塊,加花椒麪翻炒。5、兔肉炒收緊後...
- 7042
- 食材明細主料海兔(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海兔的做法步驟1、海兔下鍋焯水備用2、鍋中熱油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均勻,...
- 18610
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料兔肉:500輔料葱末:少許鹽:少許姜:少許黃酒:少許味精:少許糖:少許具體步驟1.將兔肉洗淨切成塊,放進開水焯一下去掉血水2.將鍋裏倒入適量的油,油温熱後放入葱末姜和兔肉翻炒幾下3.加入適量的黃酒、鹽、味精以及糖...
- 13130
- “肉類裏我是比較喜歡吃兔肉的,兔肉不僅營養品豐富,而且易於消化,蛋白質含量高,脂肪含量低,膽固醇含量少,被譽為“健康肉”還有“美容肉”之稱。。。”食材明細主料兔肉(325克)鵪鶉蛋(140克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪...
- 13028
- “兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食。這次放些香乾,很好吃哦。”食材明細主料兔肉(340克)香乾(3塊)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
- 25071
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔肉(帶骨):1000輔料葱:20姜:15白糖:5紹酒:10青蒜:5桂皮:0.5克胡椒粉:0.5克八角:0.5克味精:1花生油:100具體步驟將兔肉洗淨泡去血水,剁成3釐米見方的塊,放入清水鍋中煮開後撈起,再衝洗1次。葱切塊、姜拍鬆,青蒜切成...
- 19827
- 準備時間:無    烹飪時間:無家常紅燒兔肉可謂是色,香,味俱全,即簡單方便,又不失美味的一道菜。而且兔肉有‘美容肉’之稱:兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食...
- 8394
- 食材明細主料油豆腐(140克)兔肉(345克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒兔肉的做法步驟1、食材:油豆腐、兔肉(已剁開清洗焯水)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。3、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的...
- 20221
- “紅燒野兔肉是一道特色美食。主要食材為野兔肉、豬排骨。紅燒野兔肉色澤醬紅,味香肉爛,營養豐富,瘦而不柴。”食材明細主料野兔(適量)豬排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通...
- 31776
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶肉兔肋排:一盒輔料葱:一段姜:三片蒜:三瓣乾紅辣椒:三隻花椒:一小把胡椒粉:一勺黃酒:一勺生抽:一勺孜然:一勺鹽:適量雞蛋清:一個生粉:少許雞精:適量具體步驟1.先將兔子肉切成小塊,泡在水中,其間換三次水,等到肉色泛白時...
- 15702
- 食材明細主料兔腿(1只)茭白(3株)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒茭白兔腿的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、茭白、桂皮、八角、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在...
- 6225
- “我的家鄉是處於雲貴川交界的位置,臨近重慶,自然吸收了各種口味,兔肉是我們這兒很愛的一種肉類,當然四川還有一個超愛兔子的城市,自貢,自貢的菜口味比較重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其實,主要是愛吃燒的菜,每家每户也都有自己的泡菜罈子,我們家的泡菜罈子比我的年紀...
- 22104
- “煙台地區屬於屬於丘陵地帶,連綿起伏的山巒和山谷,茂密的樹林,豐盛的水草,數不清的野菜野果,這麼得天獨厚的地理環境,是野兔生長的有利條件。一個朋友家買了大片的山林,曾經她家的守林人一個冬天抓到野兔就賣了十萬塊。多數獵人獵到野兔是直接跟飯店交易的,因為飯店的需求很大,...
- 30147
- “萵筍含豐富的鐵,而兔肉是最好的美容肉,她含豐富的蛋白質,愛美的美眉們不用怕吃胖了。”食材明細主料兔肉(一斤)輔料萵筍(一斤)葱(5根)姜(一塊)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)豆瓣(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燒兔肉的做法步驟1、準備好所用食材備...
- 31022
- 準備時間:無    烹飪時間:無紅燒野兔肉是一道滋補的,私房菜。它的主要食材是野兔肉,香菇,木耳。兔肉的腥味比較大。在製作前先加入葱,姜和料酒醃製一下。野兔肉中有大量的物質,對大腦有益處,可以使大腦發育。紅燒野兔肉不僅味道鮮美,而且非常適合寶...
- 17569
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒兔肉,非常好吃,吃起來口感細膩,味道美,喜歡的人趕緊做了嚐嚐,兔肉的做法很多,可以滷兔子,可以燉,可以曬乾吃,這款兔肉吃起來營養豐富健康,口感也不錯,喜歡的人自己在家裏做了嚐嚐,給寶貝來一份也是不錯的選擇,既可...
- 27762