醬牛踺子的做法 【飛禽走獸篇】—醬牛踺子 醬牛踺子怎麼做 涼菜 關注：2.14W次 食材明細主料牛踺子 （1個）輔料葱 （1棵切段）姜 （1小塊）大料 （4顆）花椒 （20粒左右）桂皮 （1塊）小茴香 （20粒左右）配料大醬 （4大勺）生抽醬油 （2大勺）老抽醬油 （（調色用）少許）鹽 （少許）葱 （1棵切段）料酒 （2大勺）冰糖 （6小塊）清水 （適量）老湯 （適量）醬香 （口味）煮 （工藝）數小時 （耗時）未知 （難度）醬牛踺子的做法步驟1、所有材料合影.2、將老湯倒入鍋中，加入適量清水。3、再將所有調料放入鍋中，放入洗淨的牛踺子，大火燒開，轉小火煮2小時，用筷子扎一下牛肉，感覺很輕鬆能扎透就可以關火了。4、牛建子不要取出，在湯汁裏浸泡5小時以上，讓牛肉充分入味，切片食用。也可以準備一些自己喜歡的醬料蘸食。5、剩下的牛肉湯將裏邊的調料挑出去，湯汁裝進塑料袋，放入冰箱冷凍，下次用時再加入適量清水和調料，做出的醬牛肉格外好吃。 標籤： 醬牛 醬牛踺子的做法步驟 醬牛踺子怎麼做好吃 醬牛踺子 踺子 【飛禽走獸篇】—醬牛踺子 醬牛踺子怎麼做 醬牛踺子的家常做法 醬牛踺子的做法 醬牛踺子的最正宗做法 飛禽走獸 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/42er8j.html
味味甜
