孕婦食譜圖片

説到孕婦的飲食，相信大家都有所瞭解吧。一般來説孕婦不可以吃過分油膩的食物，需要多吃一些含有豐富蛋白質、維生素的食物，肉類、蔬菜水果、五穀雜糧都應該適當的攝取。那麼，大家知道孕婦食譜圖片有哪些嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。

孕婦食譜圖片

1、萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

(1)萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

(2)坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

(3)鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘温把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)

2、栗子雞塊

主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆

調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、葱適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

(1)雞腿洗淨，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，醃製10分鐘

(2)栗子去殼煮熟

(3)炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

(4)炒鍋倒油少許，下葱薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

(5)再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

(6)將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

3、小米蒸排骨

主料：豬大排500克、小米150克

調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香葱5克

(1)把小米沖洗乾淨，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右

(2)豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水後的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬

(3)放入準備好的薑末

(4)把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時

(5)取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最後撒上細香葱花即可

(6)把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

(7)上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好

4、叉燒帶魚

主料：帶魚400克

調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、葱適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、澱粉少許、水澱粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

(1)帶魚處理乾淨切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉醃製20分鐘左右

(2)將醃製的湯汁倒掉加入幹澱粉，拍在帶魚身上

(3)平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

(4)將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁

(5)將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

(6)待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香葱點綴

5、燉雞湯

主料：母雞1/2只

輔料：棗(幹)4個、姜4片、大葱1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒

調料：八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒

1.買雞的時候讓店家給清理乾淨內腔，拿回家再稍稍清洗後泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那麼多，泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片，紅棗洗淨;將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出

2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開;料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀

3.轉最小火，慢慢煲燉2個小時左右(煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋着鍋蓋還不能外溢的狀態，最好，這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚)

4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續煲燉半個小時左右即可

5.煲燉好，將料理盒撈出，裏面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可

看了上文的介紹，大家知道孕婦食譜圖片有哪些了吧。其實，孕媽媽們需要補充大量的蛋白質，維生素，為寶寶的生長提供一個良好的環境。看到這裏，相信大家都應該清楚孕婦適合吃哪些食物了吧。身邊有孕婦的朋友記得提醒她們多補充營養噢。