孕婦健康食譜

要説，天底下誰的胃口變化最無常？肯定是孕婦的胃口。天底下誰的食物最靠心情？肯定還是孕婦的。一個懷孕的準媽媽，是家裏的老大，口味全聽孕婦的。但是，不能孕婦想吃什麼就吃什麼，沒有一個健康的指標，這樣是不行的，因為孕婦的營養是要傳遞給寶寶的。所以今天給大家普及一個孕婦健康食譜。

孕婦健康食譜

一、紅燒肉末花椰菜

1.材料

花菜1個、香葱末0.5大匙、蒜蓉末0.5大匙、肉末1大匙、高湯適量、鹽適量、油。

2.做法

花菜切開，在淡鹽水中浸泡半個鐘點以上，以徹底去除內中殘餘的農藥。取出，瀝乾水份。

油鍋燒熱，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均勻。

花菜可能比較難全部炒透炒熟，所以最好在炒的時候加入少許高湯(約半碗)在鍋裏，煮一煮，當高湯煮乾的時候，菜也就熟了。

二、小炒綠葉蔬菜

1.材料

蔬菜500、油適量、鹽適量、調味鮮適量。

2.做法

蔬菜清洗乾淨。

油燒開，倒進蔬菜。

翻炒均勻。

炒片刻。

加鹽炒勻。

將蔬菜炒熟，調入調味鮮炒勻。

裝盤，淋上香油即成。

出鍋前加適量食鹽，調味，再撒上少許香葱末，一道香氣四溢的紅燒肉末花椰菜就做好了。

三、肉丸蔬菜粥

1.材料

豬肉泥150g、大米100g、鹽適量、葱適量、姜適量、上海青適量、生粉適量、香菇適量。

2.做法

首先將香菇切碎，上海青切碎，葱切葱花，姜切末。

準備好豬肉泥，加入香菇碎、葱花、薑末、鹽、花椒油、胡椒粉，拌勻，放少許生粉，再次拌勻，醃製三十分鐘。

鍋中倒入小半鍋清水，水燒熱後，用手將肉餡捏成肉丸下入水中，煮至肉丸漂浮，撈出。

鍋中倒入半鍋清水，放入洗淨的大米，水開後，轉小火，煮二十分鐘，接着下入肉丸，煮十分鐘，再倒入上海青，加一勺半鹽調味，倒入少量食用油，拌勻，即可出鍋。

四、番茄肉丸湯

1.材料

番茄1個、豬肉糜100g、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、雞精適量、番茄醬適量、蒜末適量、番茄醬適量。

2.做法

我們今天要準備的食材有豬肉泥100克、西紅柿一個、姜、葱、蒜子、鹽、料酒、生粉、番茄醬、胡椒粉少許。

首先，將西紅柿切塊、姜切末、葱白切葱花、蒜子拍扁切末。

準備好豬肉泥，加半勺鹽，淋入適量料酒，加一勺生粉，倒入少量清水，加入葱花、薑末，攪拌均勻。

準備一碗熱水，取少許肉餡，用手擠壓，從虎口處擠成直徑約兩釐米的丸子，放入水中。

鍋中放入油，下入蒜末煸香，接着將西紅柿倒入鍋中翻炒片刻後將肉丸，連同熱水一起倒入鍋中，肉丸煮熟，浮出水面後，倒入適量番茄醬，加一勺半鹽，撒上胡椒粉調味，拌勻，即可出鍋。

哇，這份孕婦健康食譜，是不是連還不是孕婦的你看着都想回家做做了呢？健康的飲食有利於孕婦的身體和營養吸收，讓肚子裏的寶寶更健康的成長。食譜裏那麼多的菜餚，也不用擔心很快就會吃完哦，只要是這些材料，都可以隨意發揮做成菜餚的！