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關於薺菜餃子的餐飲百科

香飄的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 香飄的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:250雞蛋:4個輔料姜粉:適量雞精:適量油:適量鹽:適量餃子包子料:適量具體步驟1.新鮮的薺菜洗淨,是不是很新鮮呢?2.用刀剁碎,放進小盆裏。3.鍋裏放少許油,雞蛋打入炒散,盛出用刀剁碎一點,加入薺菜碎。4.餡料里加...
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營養豐富的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:1000g小葱:20顆薺菜:1000g幹黃花菜:200g麪粉:600g輔料醬油:2勺油:6勺五香粉:2勺鹽:2勺鮑魚汁:2勺蝦粉:2勺具體步驟1.將麪粉和水一起和成麪糰放在一邊醒二十分鐘左右,忘了拍照了,然後將薺菜洗淨放入熱水中燙一...
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香口的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 香口的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料薺菜:600豬肉餡:400輔料小葱:1小把鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.用冷水和麪,放在一邊醒一會2.薺菜放在水中清洗乾淨3.把洗好的薺菜放在熱水中焯一下去土腥味4.把焯好的薺菜剁碎5.把葱切碎放在薺菜裏6....
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鮮香的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮香的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:400輔料薺菜:適量鹽:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.在陽台種的薺菜2.呵呵3.用冷水泡了下4.去黃葉和洗乾淨泥根留着5.7成瘦肉3成肥的6.加入鹽雞精香油7.順着一個方向混8.把薺菜切碎9.拌到一起10....
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軟嫩的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:300五共肉餡:500輔料鹽:適量油:適量味極鮮:適量具體步驟1.面和好,擀成小長條;2.切成小段;3.薺菜切成末;4.肉和白菜餡和勻;5.倒入味極鮮;6.擀好的皮兒;7.和勻的餡;8.包好的餃子;9.煮熟後起鍋。烹飪技巧薺菜餃子...
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色香的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 色香的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:700薺菜:500韭菜:200輔料鹽:適量糖:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.所需食材,豬肉末,薺菜,韭菜2.薺菜摘洗乾淨,下入鍋中焯水3.焯好水的薺菜備用4.韭菜切碎,薺菜剁成末5.豬肉末加鹽,味精,糖,料酒,適量水攪拌6.攪...
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自己做的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 自己做的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500薺菜:200輔料油:適量粉絲:適量鹽:適量雞蛋:適量具體步驟1.買來的薺菜摘乾淨2.洗淨並切碎3.粉絲泡發4.切碎也放薺菜一起5.再加入炒好的雞蛋6.在一起配成薺菜餡料7.清水活一面團8.分成若干個小麪糰擀...
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#愛美食#薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • #愛美食#薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料薺菜:400豬肉餡:500麪粉:500輔料香油:適量鹽:適量葱:2根生抽:適量餃子餡調料:適量姜:適量具體步驟1.薺菜洗乾淨。2.鍋中放水,放入少許鹽和油,水開後放入薺菜焯水。3.撈出薺菜,用涼水衝下,擠幹水分。4.把薺菜切碎。5...
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薺菜餃子的做法 花樣美食之薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 花樣美食之薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “春來野菜香。野菜既美味又養生,還利於健康和保持身材,愛美的女神們,那裏有不吃的道理呢。”食材明細主料薺菜(適量)豬肉糜(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)食鹽(適量)麪粉(適量)清水(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜餃子的做法步驟1、野地裏的薺菜2、肉...
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清爽的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 清爽的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:500蒜黃:150豬五花肉:100雞蛋:125小麥麪粉:650全麥粉:650輔料海天老抽:適量水:適量花生油:適量海天蠔油:適量鹽:適量五香粉:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.小麥麪粉、全麥粉1:1,加入適量温水和麪。2.和好面餳30分...
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薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉,薺菜:適量輔料鹽,高湯,醬油,五香粉,花生油:適量具體步驟1.把薺菜放開水裏焯八分熟,撈出擠淨水分,剁成碎末2.放雞蛋,鹽,高湯,少量花生油,五香粉,料酒,與五花肉餡拌勻3.將和好的面擀麪皮,包好,煮熟...
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薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “薺菜古稱“護生草”,含有豐富的營養成分。俗話説“三月三,薺菜當靈丹”。中醫認為薺菜性味甘平,具有清肝調脾,和血利水之功效。今年冬天天氣熱,一月底去鄉間遊玩,在田野裏已經能找到野生的薺菜了,挖了一袋子回家,與豬肉香菇和在一起包了餃子,香香的薺菜帶來了春天的氣息。”食材...
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不膩的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 不膩的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:150薺菜:500韭菜:200麪粉:1500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將薺菜洗淨揀去腐葉。2.在熱水中焯五分鐘,焯好的薺菜顏色變深,體積變小即可。3.將薺菜切碎。包餃子要切的碎一點。加上切好的韭菜攪拌均勻。4...
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鮮嫩的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1個薺菜:1000雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.先來做胡蘿蔔水:半根胡蘿蔔,洗淨,切小塊,加少量熱水用攪拌機打碎,濾去渣子2.留水和麪(天氣還冷,給孩子吃,用温水和麪,面和軟些)3.和好的面餳一會。...
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美味的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:350麪粉:300輔料薺菜:適量葱:適量韭菜:適量姜:適量雞蛋:1個油:適量鹽:適量大白菜:適量芝麻油:適量胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.麪粉加一點鹽用冷水和麪,放着邊醒一會。2.肉切薄片再切小丁,3.準備蔬菜,薺菜擇洗...
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甘脆的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 甘脆的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:200麪皮:500輔料油:適量味精:適量包子餃子料:適量雞蛋:200香油:適量鹽:適量清水:適量薺菜:500葱:100具體步驟1.雞蛋打好在碗中備用2.豆腐切成小碎丁,步驟是先切成片狀,再切成絲,最後切成丁狀3.把豆腐倒入雞蛋...
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噴香的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 噴香的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250薺菜:300輔料油:適量姜:適量醬油:適量葱:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.將五花肉洗淨,切成小丁,將葱和姜剁成末,與肉混合,倒入醬油調勻。2.將薺菜在開水中焯一下,撈出剁成末。3.放入調好的肉餡裏,加油、...
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口感飽滿的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500韭菜:150薺菜:300五花肉:200輔料姜:20蒜:20油:適量鹽:適量葱:20具體步驟1.山地裏的薺菜洗好焯過水2.五花肉切塊準備絞肉3.韭菜洗淨4.將薺菜切碎、肉餡攪好、葱薑末、韭菜末並放入適量鹽5.將菜餡攪拌6....
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滿口生香的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 滿口生香的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉餡:300薺菜:500輔料香油:適量姜粉:適量鹽:適量料酒:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.用和麪機和麪,和麪後醒30分鐘。2.薺菜清理乾淨待用。3.五花肉餡兑入薺菜餡裏。4.然後,放入香油拌均。再放入雞精料酒...
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色澤鮮亮的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:70個薺菜:200豬肉餡:200輔料金鈎海米:50鮮香菇:2個木耳:50春筍:1根白豆乾:2塊薑末:10具體步驟1.春天的薺菜、春筍、白豆乾、香菇、金鈎海米、木耳、餃子皮。2.全部食材切粒和豬肉餡拌勻。3.白白胖胖的薺菜...
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誘人的薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 誘人的薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:200麪粉:2碗豬肉:400韭菜:200輔料味極鮮醬油:適量雞精:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉揉成麪糰,醒一會。2.豬肉切丁,加入醬油醃一會。3.將薺菜解凍,用清水浸泡後取出擠幹水分。4.將薺菜切碎。5.韭菜洗淨...
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愛上薺菜餃子如何做簡單又好吃
  • 愛上薺菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料薺菜:100豬肉末(6分肥4分瘦):100輔料鹽:料酒:生抽:味精:蠔油:具體步驟1.先調餡:在豬肉末裏倒入料酒,用筷子沿着同一個方向攪動,直到肉上勁。2.薺菜擇洗乾淨,焯熱水去澀味撈出瀝乾水,切成碎末倒入豬肉末裏,繼續按同...
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薺菜餃子的做法 薺菜餃子:山野飄香的清新味道 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 薺菜餃子:山野飄香的清新味道 薺菜餃子怎麼做

  • “【薺菜水餃】搭配蒜泥小料沾食,清鮮的味道會瞬間佔據你的味蕾,回味略帶蒜泥的辛辣,乃是飽腹之佳品。如若小酌二兩那也是極好的下酒菜。膠東有諺語稱之:餃子酒餃子酒,越喝越有(這應該是嗜酒之人頗為喜歡的一句話了)”食材明細主料薺菜(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)花椒水(適量...
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薺菜餃子的做法 【濃醇高湯讓味道更鮮】---薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 【濃醇高湯讓味道更鮮】---薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)薺菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)史雲生濃湯(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜餃子的做法步驟1、姜,葱切末,加適量涼開水浸泡,調成姜葱水。2、鍋裏燒水,加入少許鹽及油,燒開後,把洗淨的薺菜放進鍋裏焯水3、撈出控幹水份,切...
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薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “正是吃薺菜的時候,今天中午沒什麼事就跑到地裏剜野薺菜,包餃子,剜的多,下午在蒸着吃一頓”食材明細主料五花肉(500g(絞好的))薺菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)輔料香油(1勺)鹽(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餃子的做法步驟1、把薺菜擇好,放水泡泡,這樣根部的泥土容易清洗...
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