色香的薺菜餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
薺菜 :500
韭菜 :200
糖 :適量
油 :適量
料酒 :適量
主料
豬肉 :700薺菜 :500
韭菜 :200
輔料
鹽 :適量糖 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.所需食材,豬肉末,薺菜,韭菜
2.薺菜摘洗乾淨,下入鍋中焯水
3.焯好水的薺菜備用
4.韭菜切碎,薺菜剁成末
5.豬肉末加鹽,味精,糖,料酒,適量水攪拌
6.攪好的肉裏放入,韭菜,薺菜,拌成餃子餡
7.麪粉中加入少許鹽
8.和成麪糰,醒10分鐘
9.醒好的面,搓成長條
10.下成劑子
11.擀好的餃子皮
12.包好的餃子
13.鍋中放水,水開後下入餃子,中間加三次水
14.煮好的餃子,再來點醋,很好吃呀
拌餃子餡時放點糖,很提鮮
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