噴香的薺菜餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250
薺菜 ：300

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.將五花肉洗淨，切成小丁，將葱和姜剁成末，與肉混合，倒入醬油調勻。

2.將薺菜在開水中焯一下，撈出剁成末。

3.放入調好的肉餡裏，加油、鹽、香油調勻。

4.將面放冰和好。

5.取適量面搓成長條，切成大小均勻的劑子。

6.用擀麪杖將劑子擀成餃子皮。

7.包上和好的餃子餡，包成大小均勻的餃子。

8.鍋內放水燒開，將包好的餃子放入，開鍋後再煮三至五鍾即可。

烹飪技巧

薺菜裏再加入豆腐會更營養美味。