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關於酸奶抹茶蛋糕怎麼做的餐飲百科

酸奶抹茶蛋糕怎麼做-酸奶抹茶蛋糕的做法
  • 酸奶抹茶蛋糕怎麼做-酸奶抹茶蛋糕的做法

  • “曾幾何時看到其它朋友的抹茶蛋糕,那正正的綠色真是讓人食慾大增。大家一定要切記,做抹茶的蛋糕、麪包或者是餅乾,一定要選擇質量好的抹茶,才會味道又好,色彩也亮麗。我這次用的是若竹的抹茶,後來在I烘焙又訂購了五十鈴的抹茶。總之好的抹茶是成就一份完美抹茶蛋糕的關鍵哦。...
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抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法
  • 抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法

  • “給媽媽的愛心小蛋糕,提前祝媽媽母親節快樂。2017.05.13”食材明細主料細砂糖(60g)低筋麪粉(60g)無鹽黃油(15g)雞蛋(2個)牛奶(25ml)輔料淡奶油(適量)抹茶粉(適量)奇異果(適量)樹莓(適量)巧克力醬(適量)細砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶油小蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋清分開...
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抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法
  • 抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • “#春日應季美食#今兒就給大家帶來一道屬於春天的美食,它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷,綠色的蛋糕卷夾着白色的奶油,奶香濃郁,清新漂亮;不論給孩子做早餐,或是下午茶,味道都是棒極了,家人超愛吃!”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(30克)牛奶(50克)植物油(35克)抹茶粉(6克)蛋糕粉(50克)輔料檸檬汁(少...
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德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕

  • “抹茶奶凍蛋糕奶凍抹茶粉:5g、牛奶:70g、玉米澱粉:5g、細砂糖:20g、淡奶油:40g、吉利丁片:10g蛋糕卷蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g,無鹽黃油6g,牛奶14g抹茶粉3g奶油夾餡動物淡奶油100g、細糖10g”食材明細主料奶凍抹茶粉(5g)玉米澱粉(5g)淡奶油(40g)蛋白(2個)細砂糖(75g)無鹽黃油(6...
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酸奶奶酪抹茶蛋糕卷的做法 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷怎麼做
抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做-抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做-抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細抹茶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)抹茶粉(8g)吉利丁片(2塊)砂糖(50g)酸奶慕斯液淡奶油(250g)酸奶(150g)吉利丁片(2塊)砂糖(50g)輔料8寸抹茶戚風蛋糕(1個)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前準備一個8寸的抹茶戚風蛋糕片胚。2、自制的酸奶備用。3、...
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酸奶抹茶蛋餅怎麼做-酸奶抹茶蛋餅的做法
  • 酸奶抹茶蛋餅怎麼做-酸奶抹茶蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(60克)抹茶粉(5克)雞蛋(2個)白糖(40克)酸奶(50毫升)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶抹茶蛋餅的做法步驟1、雞蛋打在大碗中攪勻。2、雞蛋液中加入白糖攪至融化。3、加入酸奶攪拌均勻。4、篩入麪粉和抹茶粉。5、攪拌成可流動的糊狀就行了。6、電餅鐺放少許油,接...
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抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做
  • 抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做

  • “這個抹茶戚風蛋糕的方子雖然不是最好吃的,但是這款蛋糕承重比較好,糕體密實,適合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明細主料蛋黃(5個(蛋黃糊))玉米油(80克)牛奶(80克)低筋麪粉(100克)抹茶粉(20克)蛋白(5個(蛋白糊))細砂糖(90克)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(150克)細砂糖(15克)草莓(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烘...
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抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做
  • 抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油奶酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做

  • “小孩子很少有拒絕奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些,兒子都是超級愛,看着他吃的很滿足的樣子,心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉(60G)牛奶(30G)雞蛋(3個)色拉油(30G)細砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)抹茶粉(10G)吉利丁片(2片)涼開水(10ML)輔料泡打粉(2G)檸檬汁(4滴...
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抹茶酸奶蛋糕怎麼做-抹茶酸奶蛋糕的做法
  • 抹茶酸奶蛋糕怎麼做-抹茶酸奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200克)低筋粉(35克)澱粉(30克)葵花籽油(35克)白糖(70克)輔料抹茶粉(5克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃蛋清分離。3、將蛋黃打散。4、加入油攪打。5、加入酸奶。6、攪打均勻。7、篩入混合好的粉類。8、劃Z字攪...
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抹茶奶酪蛋糕怎麼做-抹茶奶酪蛋糕的做法
  • 抹茶奶酪蛋糕怎麼做-抹茶奶酪蛋糕的做法

  • “之前買了奶酪,一直放在冰箱,在不用掉就過期了,這款蛋糕一次可以消耗不少,看起來好像挺麻煩,其實超簡單,只要材料備齊了,都能成功,沒有烤箱也能做的。”食材明細主料奶酪(180克)淡奶油(80克)純牛奶(40克)魚膠片(4片)黃油(40克)糖(50克)餅乾(100克)抹茶粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法
  • 奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(60克)白糖(50克)牛奶(50克)油(50克)抹茶粉(5克)熱水(適量)香草(適量)輔料淡奶油(200ml)白糖(15克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2、蛋黃蛋清分離。3、蛋黃蛋清分離。4、用電動打蛋器低速打發蛋清。5、放入50克白糖的1/...
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芒果奶油抹茶蛋糕怎麼做-芒果奶油抹茶蛋糕的做法
  • 芒果奶油抹茶蛋糕怎麼做-芒果奶油抹茶蛋糕的做法

  • “明天就是母親節了,祝福天下所有的母親節快樂!為母親節下廚做了個抹茶蛋糕,第一次做抹茶蛋糕,還是有點小烏龍的,不管怎麼説,那也是為了祝福所有的母親天天笑魘如花。。。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)抹茶粉(5克)牛奶(70克)玉米油(40克)白糖(50克)輔料芒果(2個)淡奶油(100克)白糖(10g)...
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酸奶抹茶小蛋糕怎麼做-酸奶抹茶小蛋糕的做法
  • 酸奶抹茶小蛋糕怎麼做-酸奶抹茶小蛋糕的做法

  • “方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺,還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋,也沒有添加泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮,但口感非常的細膩,略緊實。方子所用學廚心形6連不粘膜。”食材明細主料奶酪(50克)低筋麪粉(70克)風味酸奶(50克)輔料...
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酸奶抹茶蛋糕卷怎麼做-酸奶抹茶蛋糕卷的做法
  • 酸奶抹茶蛋糕卷怎麼做-酸奶抹茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(90克)抹茶粉(20克)白糖(完全依照個人口味)(20克)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶抹茶蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋,酸奶,玉米油入盆,用蛋抽輕輕攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉過篩加入,用蛋抽輕輕攪拌均勻。3、攪拌至無...
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抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法 抹茶酸奶慕斯蛋糕,鹹香的芝士餅乾,酸甜的酸奶、清新微苦的抹茶。 抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做
抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • “借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)抹茶粉(5g)色拉油(16g)鮮牛奶(16g)淡奶油(50g)細砂糖(41g)輔料蔓越莓幹(適量)聖女果(適量)彩針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、原料集合2、首先按照戚風蛋糕的方法制作出抹茶蛋...
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抹茶酸奶戚風蛋糕怎麼做-抹茶酸奶戚風蛋糕的做法
  • 抹茶酸奶戚風蛋糕怎麼做-抹茶酸奶戚風蛋糕的做法

  • “也是經歷了數次大餅子、大鍋蓋、蘑菇雲後變大坑等等各種慘痛經歷,後來做全蛋蛋糕、無水蛋糕,感覺很乾,又度過了依賴泡打粉的階段,終於得了好方子,練成了真正的戚風,柔軟又不幹,沒有添加劑,吃的放心!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)玉米澱粉(30克)白糖(100克)食用油(15克)抹茶粉(10克...
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抹茶奶茶糕怎麼做-抹茶奶茶糕的做法
  • 抹茶奶茶糕怎麼做-抹茶奶茶糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)澄面(50克)抹茶奶茶粉(2包)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶奶茶糕的做法步驟1、食材:糯米粉。2、澄面。3、抹茶奶茶粉。4、綿白糖。5、將糯米粉、澄面、抹茶奶茶和綿白糖倒入大碗中。6、隨後,加一些水和成麪糰。7、接着,取一些麪糰...
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抹茶奶油蛋糕怎麼做-抹茶奶油蛋糕的做法
  • 抹茶奶油蛋糕怎麼做-抹茶奶油蛋糕的做法

  • “抹茶奶油蛋糕,味道清新甜美。”食材明細主料蛋清(4個)低筋麪粉(80g)蛋黃(3個)水(80ml)抹茶粉(10g)白糖(30g)色拉油(20ml)輔料淡奶油(400g)抹茶粉(11g)白糖(43g)草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃內加入細砂糖,使蛋液變濃稠。2、加入色拉油,攪拌均勻。3、...
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抹茶酸奶怎麼做-抹茶酸奶的做法
  • 抹茶酸奶怎麼做-抹茶酸奶的做法

  • “抹茶摻入酸奶中口感不錯哦、再加點兒水果雞蛋、營養豐富、”食材明細主料酸奶(1杯)輔料雞蛋黃(1個)抹茶粉(1勺)聖女果(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酸奶的做法步驟1、準備酸奶一杯。2、抹茶粉舀入篩子中、用勺子壓下去、篩入酸奶杯中。3、熟雞蛋黃壓碎成泥。4、...
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抹茶酸奶古早蛋糕的做法 抹茶酸奶古早蛋糕,超鬆軟抖動,像柯基電臀一般可愛。 抹茶酸奶古早蛋糕怎麼做
抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做
  • 抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做

  • “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照着步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麪粉(60克)牛奶(30克)雞蛋(3個)奶酪(80克)淡奶油(140克)輔料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
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抹茶酸奶聖誕樹蛋糕怎麼做-抹茶酸奶聖誕樹蛋糕的做法
  • 抹茶酸奶聖誕樹蛋糕怎麼做-抹茶酸奶聖誕樹蛋糕的做法

  • “馬上就到聖誕節了,最近又新得了某品牌的聖誕樹模具,所以必須試試!心想着,聖誕樹最好是綠色的,那就做成抹茶的,但是一般蛋糕烤後,上色了就不綠了,所以想着抹茶慕斯、抹茶芝士?慕斯太涼,芝士太膩。。。。最後決定用水浴法做抹茶酸奶蛋糕!成品出來效果不錯!”食材明細主料低筋麪粉(34克...
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抹茶奶茶海綿蛋糕怎麼做-抹茶奶茶海綿蛋糕的做法
  • 抹茶奶茶海綿蛋糕怎麼做-抹茶奶茶海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(100克)輔料抹茶奶茶(2包)綿白糖(110克)黃油(55克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶海綿蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋麪粉100克、抹茶奶茶2包、綿白糖110克、黃油55克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。4、用電動打蛋...
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