全奶花生餐包怎麼做-全奶花生餐包的做法

“真心覺得這個餐包的方子挺好，全奶，玉米油。也記不得是在哪裏找到的，就記在自己的一個隨手記的本子裏，做出來的餐包宣軟，味道香甜。同時和麪只用一個程序，簡單好操作，我用了家裏現成的花生碎調味裝飾，增香，好看，孩子超級喜歡吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

全奶花生餐包的做法步驟

• 1、留下約10g蛋液和花生，把用料中的所有材料放到麪包機，啟動麪包機發麪程序，90分鐘後結束。面發好。

• 2、取出麪糰排氣鬆弛10分鐘。

• 3、再分成均勻的9個面劑子，揉圓。

• 4、放到烤盤上，二次發酵。

• 5、發酵兩倍大後，刷上剩餘蛋液。

• 6、熟花生米去紅衣，用刀切碎。

• 7、撒在刷好蛋液的麪包坯上。

• 8、入烤箱，180度，中層，20分鐘。中間加蓋錫紙。

小竅門

烤時大約5分鐘後就加蓋錫紙，免得花生烤糊。
烤箱時間根據自家烤箱時間確定。