花生包怎麼做-花生包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生包的做法步驟

• 1、花生米放入美遇料理機中搖成花生碎。

• 2、依個人口味加入適量白糖和少許鹽，再加入融化的黃油或豬油拌勻。花生餡就做好了。

• 3、把所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後取出醒5分鐘。

• 4、揉成長條，下成適當的小劑子。

• 5、取一個擀成圓餅，放上適量花生餡。

• 6、像包包子一樣包起來，收嚴劑口，然後搓成橢圓形。

• 7、用虎口處在中間稍微握一下，再在一頭搓出一個小尖來。

• 8、用麪點花鉗夾出花生的紋路。生坯就做好了。

• 9、依次做好後放竹簾上。

• 10、發酵至2倍大。

• 11、發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中小火蒸20分鐘左右。

• 12、蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鐘後，再完全打開取出放涼。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。