香辣槐花豬肉生煎包怎麼做-香辣槐花豬肉生煎包的做法

“春天裏最讓我女兒惦記的春日美味就是槐花了。今天女兒特意打電話，説中午回家想吃生煎，我就做了她最愛的香辣槐花豬肉生煎。
成品品相超👍。金黃香脆酥底，餡料香辣多汁兒，好吃😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣槐花豬肉生煎包的做法步驟

• 1、麪粉適量。

• 2、温水中倒入一小袋發酵粉。

• 3、發酵粉水倒麪粉上，廚師機啟動和麪程序2分鐘左右。

• 4、用手揉光滑。面盆蓋上蓋放温水中加速發酵。

• 5、一個多小時發酵完成。

• 6、香辣槐花豬肉餡兒適量。

• 7、取適量發酵好的麪糰揉光滑。

• 8、用擀麪杖擀成0.8毫米的圓片

• 9、用模具壓出包子皮生胚。

• 10、用小擀麪杖擀大擀薄。

• 11、包入適量香辣槐花豬肉餡兒。

• 12、它成包子。

• 13、不粘平底鍋內刷一層油，包子放入，蓋上蓋餳二十分鐘左右。

• 14、餳好的包子，開小火煎四五分鐘。一定小火。(此步驟不用蓋鍋蓋兒)

• 15、煎至底部微微發黃，取出中間那一個。

• 16、倒入稀薄的澱粉水。

• 17、中間那個放回原處。蓋上蓋兒小火煎煮十八分鐘左右。

• 18、待鍋中聽見滋滋響聲，小心拿下鍋蓋，收汁兒。

• 19、撒上香葱碎和熟黑芝麻。關火

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、成品。

小竅門

香辣槐花豬肉餡的詳細做法見主頁:香辣槐花豬肉包。