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關於曼鈴的餐飲百科

流程很簡單!-曼鈴粥店怎麼加盟
  • 流程很簡單!-曼鈴粥店怎麼加盟

  • 曼鈴粥店在中國地區是一家比較大型的網紅餐廳,現在曼鈴粥店品牌在中國地區有着極大的競爭優勢。很多人都會來關注如何加盟曼鈴粥店項目,其實加盟起來不僅加盟費用便宜,曼鈴粥店的加盟流程也算是比較簡單的,所以曼鈴粥店怎麼加盟?獲得了大家的一致好評。曼鈴粥店怎麼加盟1.品牌...
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黃魚響鈴怎麼做-黃魚響鈴的做法
  • 黃魚響鈴怎麼做-黃魚響鈴的做法

  • “孩子這幾天一直嚷嚷着吃響鈴,説來慚愧,這麼有名的杭州名菜我卻是孤陋寡聞,更別説做了,行,要吃就上吧,這是第二次做的,兒子説已經和外面買的味道一個樣了。”食材明細主料新鮮黃魚(500g)輔料香油(5g)黃酒(微量)鹽(少許)雞蛋(1個)葱(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃魚響鈴的做法步...
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奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法
  • 奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法

  • “冰涼透心,酸爽過癮~很可愛的奧特曼眼睛”食材明細主料檸檬汁(2個)冷麪(2兩)輔料番茄(1個)蘋果(1個)煮雞蛋(1個)黃瓜(1個)泡菜(適量)冰塊(適量)配料糖(1勺)姜蒜水(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)生抽(2勺)白醋(2勺)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧特曼冷麪的做法步驟1、首先檸檬榨汁。2、榨汁備用。3、然...
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聖誕鈴鐺怎麼做-聖誕鈴鐺的做法
  • 聖誕鈴鐺怎麼做-聖誕鈴鐺的做法

  • “沒買聖誕禮物,給兒子蒸了聖誕鈴鐺,好可愛😍”食材明細主料板栗南瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)聖誕鈴鐺的做法步驟1、板栗南瓜挖入破壁機內。2、倒入一點涼水(熱南瓜,加涼水,冷南瓜,加熱水)。3、打成稠糊。4、倒入適量發酵粉攪勻...
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響鈴海蔘怎麼做-響鈴海蔘的做法
  • 響鈴海蔘怎麼做-響鈴海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(350g)輔料鍋巴(500g)調料醬油(30g)鹽(3g)味精(2g)澱粉(10g)葱油(5g)料酒(10g)植物油(500g)白糖(5g)鹹香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)響鈴海蔘的做法步驟1、海蔘順向片成抹刀片,放開水中焯出備用。2、勺內加大葱油、醬油、高湯等料調好味。放入海蔘燒入味,用水澱粉勾芡,淋熱大...
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小鈴鐺怎麼做-小鈴鐺的做法
  • 小鈴鐺怎麼做-小鈴鐺的做法

  • “這是兒時的記憶,每逢過年去舅舅家,舅媽就會為我們小朋友做這道“小鈴鐺”,鈴兒響叮噹,我們都愛吃”食材明細主料梅條肉(半斤)蝦肉(8支)娃娃菜(一棵)輔料生抽(兩勺)雞蛋液(1個)鹽(一勺)胡椒(1勺)薑末(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鈴鐺的做法步驟1、把肉剁碎,基圍蝦去蝦線,也剁碎2...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法
  • 奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法

  • “不知道為什麼越看瑪德琳越像奧特曼,乾脆就做個奧特曼瑪德琳吧,哈哈!”食材明細主料雞蛋(150g)低筋麪粉(130g)細砂糖(70g)泡打粉(5g)黃油(80g)牛奶(40g)輔料紅曲粉(2.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧特曼瑪德琳的做法步驟1、(先把黃油加熱融化備用)雞蛋和糖用手動打蛋器打勻。2、...
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幹炸響鈴的做法 錢塘食憶—幹炸響鈴 幹炸響鈴怎麼做
  • 幹炸響鈴的做法 錢塘食憶—幹炸響鈴 幹炸響鈴怎麼做

  • “幹炸響鈴又名炸響鈴,採用杭郊泗鄉生產的豆腐皮,豆腐皮薄入蟬翼,成品色澤黃亮,鮮香味美,脆入響鈴,相傳這道名菜與南宋抗金名將韓世忠有關,一天,韓世忠慕名到郊外的一家酒店用餐,不巧的是招牌菜油炸豆腐皮賣完了,一時沒有辦法做出,而韓世忠卻非常想吃這道菜,店老闆只能如實相告,説豆腐...
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幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做
  • 幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做

  • ““炸響鈴”是杭州一道頗具歷史的名菜。用的是油豆皮和少許豬肉末製作而成的,入口後,咀嚼起來聲聲帶響,因此得名為“響鈴”。上桌時配以花椒鹽或者甜麪醬和葱絲等都可以,春季可配薄餅食用。“炸響鈴”也是一道不錯的佐酒小菜,宴席中常見到此菜,其顏色金黃美觀,酥香可口,吃起來口...
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羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做
  • 羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做

  • “當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麪粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、1、黃油62克切小塊軟化以後,加入...
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起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做
  • 起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做

  • “起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”食材明細主料馬鈴薯...
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響鈴抄手的做法 美味川菜系列---響鈴抄手 響鈴抄手怎麼做
  • 響鈴抄手的做法 美味川菜系列---響鈴抄手 響鈴抄手怎麼做

  • “響鈴抄手,顧名思義,就是抄手炸好後,澆汁兒上去嘩啦啦響,香味飄起來,色香味俱全。做法並不難,吃起來非常美味,老家有很多朋友炒了玉蘭片澆上去,我家喜歡響鈴的原汁原味,只略微做了一點芡汁澆上去,味道非常美。”食材明細主料抄手(十個)輔料水澱粉(少許)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鹽...
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馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法
  • 馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、土豆洗淨。2、土豆去皮。3、將土豆切片。4、在水中泡10分鐘,洗去表面澱粉,這樣既不容易變色,也不容易粘。5、取一個可以微波的平的盤子,抹上油。6、將土豆片平鋪在盤...
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馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做
  • 馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做

  • “提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的派分享給大家,沒有黃油的加入,派地帶着微微的嚼勁,給孩子...
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炸響鈴的做法 地方特色美食-炸響鈴 炸響鈴怎麼做
  • 炸響鈴的做法 地方特色美食-炸響鈴 炸響鈴怎麼做

  • “"我們的老家,每到過年,挨家挨户都要炸響鈴,做肉圓;等年初的時候,客人來家裏,即可以當菜,又可以做麪條點心。記得,小時候,媽媽爸爸在土灶裏炸這個響鈴,一邊炸,我們一邊就抓着吃,特別温暖,現在的孩子,食物多了,也不再那麼稀罕這些東西了。“炸響鈴",皮層鬆脆突出了豆香,裏層鮮嫩增添了食...
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炸響鈴怎麼做-炸響鈴的做法
  • 炸響鈴怎麼做-炸響鈴的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)肉末(175克)輔料麪糊(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸響鈴的做法步驟1、食材:豆腐皮、肉末、麪糊。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、加適量的幹澱...
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奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法
  • 奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法

  • “如果你經歷過了,那你會發現,其實人在生命中,追求的不是錢財,不是感情,而是夢想和快樂。善於挑戰自己的限度,即使失敗了,也會取得精神上的勝利,我們要永遠向困難挑戰,全憑主觀努力和堅持不懈的毅力才能成功。如果我們不相信自己的實力,這就是失敗的原因。所以説人的一生,只有在不斷...
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曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做
  • 曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做

  • 食材明細主料咖啡生豆(150克)輔料水(200克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)曼特寧的做法步驟1、手工粗選蘇門答臘G1水洗曼特寧生豆。2、烤箱預熱至100攝氏度。3、將曼特寧生豆平鋪到烤盤上(一層)。4、烤箱温度調至160度,將鋪有曼特寧生豆的烤盤放入烤箱中層,烘焙12分鐘以脱...
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烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法
  • 烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)黑胡椒碎(少許)辣椒麪(少許)鹽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤馬鈴薯的做法步驟1、1-2箇中等大小的土豆洗淨,帶皮(去皮隨意)切小牙,2、加鹽,黑胡椒,辣椒麪和橄欖油攪勻3、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鐘左右即可。...
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幹炸響鈴怎麼做-幹炸響鈴的做法
  • 幹炸響鈴怎麼做-幹炸響鈴的做法

  • “(百度)幹炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。以色澤黃亮、鮮香味美,脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列,幹炸響鈴腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,故名。”食材明細主料油皮(200g)豬肉餡(350g)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)醬油(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)鹹...
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馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值
  • 馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值

  • 土豆又名馬鈴薯,想必大家都是很熟悉的,它可以作為一種主食,也可以作為一種菜餚出現在我們的餐桌上,很多人都是很喜歡吃土豆的。今天我們這邊來詳細介紹一下馬鈴薯:馬鈴薯具體有哪些營養價值?吃馬鈴薯對人體有哪些功效?馬鈴薯應該怎麼烹飪更加美味營養?馬鈴薯營養價值有具體有哪些...
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三鮮響鈴怎麼做-三鮮響鈴的做法
  • 三鮮響鈴怎麼做-三鮮響鈴的做法

  • “十二月了離春節又近了,莫名的想着響鈴這一口。這幾天家裏聚餐也比較多。於是我就選擇做了一份響鈴備着。今天的這一款是用磷蝦,鮮肉,雞蛋,馬蹄,麪粉來調配得,餡料口感很豐富,朋友們有時間可以參考一下哦。這響鈴蒸吃跟炸吃都可以,蒸吃雙較鮮嫩,炸吃比較脆酥香。一般情況下是蒸好...
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馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做
  • 馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,裝盤待用。4、熱鍋放油,燒至五成熱時,下入土豆片。5、將...
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馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做
  • 馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做

  • “潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裏過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯(1斤)地瓜粉(2兩半)輔料五花肉(適量)蝦米...
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