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關於【廣東】滷水豬肚的餐飲百科

滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做
  • 滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做

  • “豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,不論是炒還是煲湯,都餘味無窮,令人垂涎欲滴。煲湯做多了,這次就來個潮式滷煮,下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚(適量)葱(適量)香菜(適量)羅漢果(適量)桂皮(適量)白胡椒(適量)蒜(適量)薑片(適量)熟芝麻(適量)八角(適量)輔料...
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泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法
  • 泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法

  • “豬肚在我們家的餐桌上難得拋頭露面,因為太難洗了,當然最主要的原因還是因為孩子們不愛吃。今晚上這兩個還是年後從老家帶上來的,一直擱在冰箱裏。為了去除它這個特有的味道,我洗了很多遍,先用鹽跟醋反覆搓洗,然後又用麪粉洗,緊接着又翻過來反覆洗,並且把裏面的肥油處理乾淨。洗...
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廣東豬肚雞加盟流程是什麼
  • 廣東豬肚雞加盟流程是什麼

  • 現在的人們不僅希望自己吃到的美食美味可口,而且還希望自己吃的美食營養豐富且健康,説起來美食餐飲行業市場就有這麼一個美食,那便是廣東省傳統美食——豬肚雞,它屬於客家菜,是廣東酒席餐前必有的一道美食,湯汁營養豐富,而且聽説還能改善食慾不振、消化不良,不知道有沒有加盟投資...
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滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法
  • 滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(2個)輔料滷料(適量)葱(兩段)姜(塊1)生抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出去除白膜。5、去除白膜洗乾淨,豬肚內加入少量胡椒顆粒。6、鍋中重新燒水,下豬肚加入滷料...
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每個廣東人都一定喝過的胡椒豬肚湯圖解
  • 每個廣東人都一定喝過的胡椒豬肚湯圖解

  • 作為一個廣東人一定都喝過的胡椒豬肚湯,印象中,除了阿媽説感冒不可以喝這個湯,其他時間,特別是你有點頭暈身慶的時候,阿媽就會早早去街市買副豬肚回來,小心認真仔細的反覆清洗,然後炮製這道白胡椒豬肚湯,如果你不喝,那阿媽就炮製你了:唔識貨~咦咦哦哦~~~~~~~~~~~~~主料豬肚:1個雞腿:1...
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廣東滷肉飯加盟哪家好
  • 廣東滷肉飯加盟哪家好

  • 現在大街小巷的都有很多的滷肉飯店,似乎滷肉飯已經成為現代人們生活中不可缺少的美食了。滷肉飯也成功推出多種口味,因此受到眾多人的喜歡和支持。那麼廣東滷肉飯加盟哪家好呢?讓我們一起來看一下吧。廣東滷肉飯加盟哪家好1.米夫羅台灣滷肉飯米夫羅台灣滷肉飯是滷肉飯行業...
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鄭州廣東豬肚雞火鍋加盟費是多少
  • 鄭州廣東豬肚雞火鍋加盟費是多少

  • 要説的鄭州廣東最著名的火鍋品牌有哪些?相比除了鄭州廣東豬肚雞火鍋之外顯然是沒有了,所以現在也有很多的人都想要加盟一個這個品牌,那麼關於鄭州廣東豬肚雞火鍋加盟需要多少錢?這個品牌的加盟那麼流程有哪些?可能大家都不是很清楚,不過沒關係,今天小編就帶着大家一起來看看關於...
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廣東版豬腳姜怎麼做-廣東版豬腳姜的做法
  • 廣東版豬腳姜怎麼做-廣東版豬腳姜的做法

  • “豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋,是一道廣東的漢族傳統名菜,最具特色的女人滋補食品還可以活血、解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血女人吃就最好不過了今年生寶寶坐月子子的時候足足吃了一個月時隔幾個月超級懷念大家一起做起來吧”食材明細主料豬前腳(1只)肉姜(1斤)雞蛋(8顆)輔料添...
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糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做
  • 糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做

  • “這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的,製作簡單,是一道很不錯的下酒開胃菜,作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法,確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚(1個)輔料姜(1小塊)葱(2根)冰水(適量)白醋(1大匙)鹽(1大匙)麪粉(2大匙)配料糟滷(11瓶(500ml))鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法
  • 滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法

  • 食材明細主料豬小肚(8個)輔料南姜(適量)八角(2個)草果(1個)蒜頭(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)麪粉(3勺)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬小肚的做法步驟1、豬小肚加入三勺麪粉兩面抓洗乾淨,去除多餘的油脂。2、抓洗好的豬小肚瀝乾水備用。3、將豬小肚放入滷湯中,此鍋滷湯是加入配...
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焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法
  • 焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料麪粉(4勺)紅薯粉(3勺)食鹽(4勺)白醋(3勺)料酒(1勺)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焯水豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚一個,請店家初步處理過了,翻過面的,這是豬肚內層。2、加入4勺麪粉(或者生粉),用量根據自己決定,能用粉把豬肚拍一圈即可。3、豬肚裹上面粉,用手揉...
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廣東人的養生雞-淼福豬肚雞
  • 廣東人的養生雞-淼福豬肚雞

  • 豬肚包雞就是把雞塞進豬肚裏面,加上胡椒、黨蔘、白果等中藥材一起燉煮,是滋補養身的好雞湯。老闆態度很好,親自上菜。98塊錢,三個女生都吃不完,分量足,味道也好。地方也很好找,就在金牛像附近。店名:淼福豬肚雞地址:廣東天河區龍洞步行街龍洞牌坊內進10米(金牛旁)...
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滷水豬肚如何做簡單又好吃
  • 滷水豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:1個輔料花椒:數粒葱:2條鮮湯:1.2升姜:1個滷水包:1袋具體步驟1.新鮮豬肚用鹽反覆搓洗3-4遍直到內外的粘性物質被洗淨,然後將豬肚焯水後,待用。2.將湯鍋內摻入鮮湯,放入滷水包、姜、葱、花椒後,用大火燒開,轉用小...
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營養家常滷水豬肚如何做簡單又好吃
  • 營養家常滷水豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們學習的這道菜叫做家常滷水豬肚。這道菜的製作方法比較簡單,主料是豬肚,這道菜的主料可是非常特別,我們在製作之前一定要清洗乾淨,別看聽起來不好聽,但是吃起來可是相當的好吃呢,下面我們就一起來學習一...
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鄭州廣東豬肚雞火鍋加盟哪家好
  • 鄭州廣東豬肚雞火鍋加盟哪家好

  • 中國的飲食文化是讓很多國家都羨慕的,餐飲的種類非常多,各種餐飲小吃讓外國友人拍手叫絕,豬肚雞火鍋的上市,極大的增添我國人們的影視生活,抖音,快手美拍不決,吸引很多消費人羣,銷量暴增,吸引的商家也非常多,都覺得這是個可行的項目,唏噓着都想加盟。選對品牌很總要,那麼鄭州廣東豬肚...
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水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法
  • 水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料芝麻(5克)姜(6塊)配料蠔油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水浸豬肚的做法步驟1、事先要把豬肚清洗乾淨。2、等水滾後才把豬肚放進去,想要喝湯可以加白果和支竹一起煲。3、把鍋蓋蓋上後用慢火煲1個半小時左右就可以,時間長了豬肚就不好吃...
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滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法
  • 滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(1個)五花肉(1塊)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜塊(適量)蒜頭(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水牛肚的做法步驟1、姜塊洗淨拍扁,蒜頭拍扁,八角,桂皮,香葉備用。2、半成品的牛肚1個備用。3、1段五花肉一起備用。4、砂鍋熱油炒香...
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豬肚排骨湯的做法 【東北】豬肚排骨湯 豬肚排骨湯怎麼做
  • 豬肚排骨湯的做法 【東北】豬肚排骨湯 豬肚排骨湯怎麼做

  • “東北寒冷的冬天就適合吃個火鍋,喝點熱乎乎的湯湯水水什麼的,加了多多的胡椒粉的排骨豬肚湯喝下去,整個人似乎從頭到腳都暖和起來。豬肚是豬的胃部,具有補虛損、健脾胃的功效。適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者...
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滷豬肚怎麼做-滷豬肚的做法
  • 滷豬肚怎麼做-滷豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料料包(1包)姜(3片)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷豬肚的做法步驟1、豬肚摘去裏邊肥油,用玉米麪揉搓,再用水洗淨,重複兩遍,再用鹽和醋清洗兩遍,直至洗淨,涼水入鍋焯水。2、焯水後撈出,颳去表面白色的東西,洗淨,放入高壓鍋內,加入料包姜鹽老抽,...
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不去到廣東也能吃上正宗的豬肚燉雞圖解-豬肚煲雞的正宗做法
  • 不去到廣東也能吃上正宗的豬肚燉雞圖解-豬肚煲雞的正宗做法

  • 豬肚煲雞是廣東一種有名的家常菜,當豬肚遇上老母雞會產生什麼神仙味道呢?想知道的話試試就知道了,下面跟着我的步驟來讓大家能夠不去到廣東也能吃上正宗的豬肚燉雞,喝上一碗鮮美的湯。大家在處理豬肚時一定要細緻不然會有異味哦。主料豬肚:800克老母雞:半隻輔料黨蔘:兩根玉竹:10...
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廣東豬腳姜怎麼做-廣東豬腳姜的做法
  • 廣東豬腳姜怎麼做-廣東豬腳姜的做法

  • “豬腳姜醋是我們廣東人生小孩坐月子不可少的一道食療,酸酸甜甜可以開胃,祛風,滋補。”食材明細主料姜(2.5斤)美味鮮白醋(3支)豬手(1只)美味鮮甜醋(2支)雞蛋(10只)輔料鹽(適量)冰糖(1斤)酸甜(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)高級(難度)廣東豬腳姜的做法步驟1、準備好所有材料2、生薑去皮切塊,出水減少...
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滷水金錢肚怎麼做-滷水金錢肚的做法
  • 滷水金錢肚怎麼做-滷水金錢肚的做法

  • 食材明細主料金錢肚(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)南薑末(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水金錢肚的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑洗淨拍扁備用。2、適量南姜打碎備用。3、金錢肚加入麪粉揉搓清洗乾淨。4、冷水下...
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廣東加盟豬肚雞火鍋優勢有哪些?
  • 廣東加盟豬肚雞火鍋優勢有哪些?

  • 餓了吃糠甜如蜜,這話一點都不假,現在餐飲小吃這麼多,應有盡有,現在人們的生活普遍提高,早已是衣食,飲食已經不成問題。豬肚雞火鍋從上市到現在,一直熱銷不斷,前來品嚐購買人士絡繹不絕,各家店面吵雜聲,讚美聲,不絕於耳,老闆們的利潤特別豐厚,這讓很多的打工仔看着眼紅。那麼廣東加盟豬...
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廣東豬肚雞火鍋店加盟費是多少
  • 廣東豬肚雞火鍋店加盟費是多少

  • 廣東豬肚雞火鍋店成立至今已經具有多年曆史,具有豐富的經營,經得起每一位顧客的考驗。豬肚雞火鍋良好的口碑,是您選擇加盟該品牌的保證。雖然該品牌已經在餐飲界有了一定的地位,但它並不拘泥於現在,而是選擇了依舊尋找更好的配方,爭取給顧客呈現更完美的味覺體驗和周到的服務。...
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東北版水爆肚怎麼做-東北版水爆肚的做法
  • 東北版水爆肚怎麼做-東北版水爆肚的做法

  • “老北京風味,北京的吃法是蘸料,,我這是東北的,把料都放在一起,拌着吃感覺也是很不錯。爽脆有嚼勁。口味鹹甜微辣。”食材明細主料牛黑百葉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)糖(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北版水爆肚的做法步驟1、百葉洗...
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