豹紋小熊吐司怎麼做-豹紋小熊吐司的做法

“要可愛也要性感小熊豹紋吐司~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豹紋小熊吐司的做法步驟

• 1、材料準備

• 2、將中種材料混合均勻後揉成麪糰

• 3、放入冰箱冷藏發酵17－24小時（我一般都是冷藏過夜）也可以室温放置發酵到兩倍大小。

• 4、發酵好的中種麪糰撕成小塊混合主麪糰，一起放入麪包機內揉麪至完全階段（能拉出大塊透明薄膜）

• 5、揉好的麪糰分出兩份90克的麪糰，一份加入3克可可粉揉勻，一份加入2克竹炭粉揉勻。剩餘麪糰作為原味麪糰，揉圓。所有面團揉圓後蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

• 6、原味麪糰，先切出30克（作為小熊耳朵），可可和原味各先切出15克麪糰，剩餘的麪糰各分成13份，不需要切分的一樣，麪糰可以有大有小，這樣豹紋會更有趣，繼續蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

• 7、把可可麪糰擀成橢圓形，翻面捲起來，捲成長條狀

• 8、竹炭麪糰擀成橢圓形，包裹住可可麪糰，也可以包住三分之二。

• 9、原味麪糰擀開包裹住竹炭麪糰，收口捏緊了。

• 10、把整形好的麪糰豎放入小熊模具裏。蓋上保鮮膜入烤箱二發至八分滿。放入預熱好的烤箱，165°烘烤40分鐘（温度可根據自家烤箱來調整）

• 11、煎個雞蛋，夾上奶酪芝士，配上一杯橙汁，活力滿滿的早餐