時尚豹紋杯子蛋糕怎麼做-時尚豹紋杯子蛋糕的做法
- 烘焙
- 關注:7.72K次
“永不落伍豹紋圖案,杯子蛋糕也能打扮的時尚,用當今流行的一個詞語來形容它,引領2017時尚前沿。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時尚豹紋杯子蛋糕的做法步驟
1、雞蛋一共是5顆,其中4顆蛋清、蛋黃分離好,1顆全蛋放進蛋黃裏。
2、加20克細砂糖,玉米油打勻。
3、篩入低粉
4、拌好的蛋黃糊。
5、蛋清分三次加入50克細砂糖。第一次加糖狀態。
6、第二次加糖狀態。
7、第三次加糖後打蛋器改低速繼續打發。
8、打到蛋白堅挺,小直尖,也就是硬性發泡。
9、取三分之一蛋白到蛋黃糊裏翻拌均勻。
10、倒回到剩餘的蛋白裏,用切半結合翻拌的手法,也就是J字形刮刀抄底翻上來拌勻。
11、拌好的麪糊取兩刮刀出來,分別篩上可可粉和紅曲粉拌勻裝入裱花袋。
12、原色麪糊用勺子裝入紙杯中,用兩色麪糊做出圖案。
13、烤箱提前預熱,上下火150度中下層烤50分鐘。
14、預防回縮烤好可以在烤箱裏關5分鐘再拿出來。
小竅門
烘烤温度和時間根據自己烤箱調節。
標籤:
時尚豹紋杯子蛋糕 蛋糕 豹紋 時尚豹紋杯子蛋糕的家常做法 時尚豹紋杯子蛋糕的做法 時尚豹紋杯子蛋糕怎麼做 時尚豹紋杯子蛋糕怎麼做好吃 時尚豹紋杯子蛋糕的最正宗做法 杯子 時尚豹紋杯子蛋糕的做法步驟 時尚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/751jr1.html