簡單美味豹紋吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自從有了麪包機之後就特別喜歡自己捯飭麪包吃，經常做的當然就是最尋常的白麪包了，也就是吐司，而豹紋吐司雖然叫着一個高大上的名字，但實際上和做白麪包的步驟並沒有太大區別，只是要另外加入一些可可粉而已，至於豹紋面包機自己就會讓它形成了。

主料

酵母 ：3.5g
水 ：262ml
鹽 ：3
黃油 ：35
高筋麪粉 ：350
糖 ：24

輔料

竹炭粉 ：適量
可可粉 ：適量

具體步驟

1.把除黃油外的原料倒入麪包桶。

2.揉至擴展階段加入黃油至完全階段。

3.分成300克的白麪團和兩個各150克的麪糰。

4.兩個小面團分別加入可可粉和竹炭粉（粉內加入少許水調和均勻）

5.分別發酵至2.5倍大，戳洞不塌陷。

6.分別排氣後都分成12等份的小擠子。鬆弛一刻鐘

7.取一份竹炭麪糰和可可麪糰，竹炭麪糰擀成長條橢圓，把可可麪糰搓成和竹炭麪糰相等長度的條，放在上面如圖所示。

8.然後把竹炭包裹住可可麪糰留1/3縫隙。再把白麪團擀成長條的橢圓。

9.完全包裹住黑咖麪糰。

10.依次摞起來。進行二發，烤箱預熱180度倒數第二層35分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、搓條的長度大約比模具長度略短。搓的條越多，出來的豹紋越密集。