吐司布丁如何做簡單又好吃-剩吐司化身香濃細膩

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

吐司麪包 ：2片
牛奶 ：200ML
雞蛋 ：2個

輔料

細砂糖 ：2大勺（2T）
香草精 ：1/4 小勺
玉米澱粉 ：1/2大勺
葡萄乾或蔓越莓幹 ：適量

具體步驟

1. 將吐司的硬邊切去，再撕成小塊放在盆中。將牛奶倒在吐司上，浸泡15分鐘左右。

2. 用打蛋器將吐司打碎，打碎後篩入玉米澱粉、糖、香草精攪拌均勻。

3. 將雞蛋打入盆中，攪拌均勻即成布丁液。將模具均勻的塗抹上一層軟化的黃油。如果不粘模具就可省略這步，如果你不想倒扣，亦可省略此步。

4. 將布丁液倒入模具中八分滿。蒸鍋中加水燒開。將布丁模放在篦子上。

5. 蓋上鍋蓋，大火蒸，直至布丁凝固。如果加葡萄乾，就在裝模具時，先在底部撒上幾顆葡萄乾，再將布丁液倒入！撒上面也可以。不喜歡也可以不加。

6. 用微波爐製作也可以