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紅絲絨海綿蛋糕怎麼做-紅絲絨海綿蛋糕的做法

紅絲絨海綿蛋糕怎麼做-紅絲絨海綿蛋糕的做法

紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (6個)
  • 低粉 (155g)
  • 白砂糖 (130g)
  • 牛奶 (40g)
  • 植物油 (40g)
  • 紅曲粉 (15g)
輔料
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅絲絨海綿蛋糕的做法步驟

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第2張

    1、全雞蛋加入白糖,鹽高速打發

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第3張

    2、打發成表面畫“8”字,停留幾秒不消失就可以了

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第4張

    3、低粉與紅曲粉混合提前過篩兩次後篩入蛋液中翻拌均勻

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第5張

    4、牛奶與油混合攪拌均勻加入蛋糊中翻拌均勻,倒入八寸磨具輕輕震出氣泡

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第6張

    5、中烤110度,50分鐘(我的烤箱温度很高)根據自己的烤箱而定

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第7張

    6、我只有6g的紅曲粉了,所以不太紅,嘻嘻

  • 紅絲絨海綿蛋糕的做法 紅絲絨海綿蛋糕怎麼做 第8張

    7、很容易成功,不會被氣瘋

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