西安肉丸糊辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘

西安肉丸糊辣湯製作這道美食十分的簡單，需要準備很多食材。但是要新鮮，而且西安肉丸糊辣湯中富含了豐富的蛋白質、脂肪等等元素，而且還有很多的食療作用，功效很大，可美容養顏、防癌抗癌等等治療作品，十分的值得製作這道樂園子美食。 值得我們食用。

主料

肥瘦牛肉 ：200g
胡蘿蔔 ：100g
圓白菜 ：100g
土豆 ：100g
豆角 ：100g

輔料

黃油 ：50g
細砂糖 ：50g
鹽 ：1/4勺

具體步驟

先來牛丸製作，準備原料。

葱姜各10g左右切末泡成葱姜水。

牛肉剁成泥。

加入花椒粉和五香粉各半小勺，鹽和雞精適量。

加入料酒一大勺，葱姜水適，葱姜水慢慢加。

用手摔打上勁兒。

慢慢加入澱粉，直至可以成形。

用手揉成指甲蓋大小的丸子。

揉好的丸子，自己在家肉多澱粉少，外面的加了膠，口感比自己的q。

鍋中做水，下入牛肉濃湯寶，鹽和雞精調味，當然有牛骨頭湯是最好不過的。煮上3分鐘成熟即可。

汆丸子的肉湯中下人兩小勺花椒粉，這個要麻，所以適量多些，可以根據自己口味調整.

烹飪技巧

可以按個人喜好去添加另外的食材而且對身體有益。