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關於非洲的餐飲百科

紅燒非洲鯽魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒非洲鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:少許具體步驟1.非洲鯽魚清理乾淨,兩面花一字花刀,擦乾水分,魚身抹少許鹽。熱油鍋,爆香薑片,放入鯽魚,煎至金黃;2.翻面後同樣煎至金黃,淋入紅燒汁;(沒有紅燒汁可以用生抽和白糖代替)3.加入沒過魚身一半的清水,燜...
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紅燒非洲鯽的做法 柱候醬--紅燒非洲鯽 紅燒非洲鯽怎麼做
  • 紅燒非洲鯽的做法 柱候醬--紅燒非洲鯽 紅燒非洲鯽怎麼做

  • “非洲鯽的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B10.1毫克,維生素B20.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。”食材明細主料非洲鯽(適量)輔料姜(適量)葱...
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美味的雙椒蒸非洲鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美味的雙椒蒸非洲鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的吃法有很多,但是最能保持魚最原始的味道的方法就蒸哦!這一道美味的雙椒蒸非洲鯽魚,用蒸的方法,完美的保留了魚的鮮美滑嫩的口感,其中加入了各種佐料,在保留遇到美味的同時,完美的掩蓋了魚身上的腥味,增加了這...
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濃情非洲雁如何做簡單又好吃
  • 濃情非洲雁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料非洲雁:一隻輔料油:適量白糖:一勺料酒:少許醬油:少許大料、:適量香葉、:適量桂皮、:適量葱段、:適量薑片:適量香菇:適量木耳:適量香菜末:適量具體步驟1.宰殺。2.清洗乾淨3.切成小塊4.入冷水鍋燒開,撇去血沫,撈出備用。5....
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特色的炸非洲小鯽魚如何做簡單又好吃
  • 特色的炸非洲小鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的炸非洲小鯽魚是一道既特色又美味的菜品,它主要有小鯽魚和雞蛋製作而成。小鯽魚中含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;雞蛋富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二為一能夠在最大限度...
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給你介紹一些小常識-非洲大蝸牛能不能吃
  • 給你介紹一些小常識-非洲大蝸牛能不能吃

  • 隨着夏天的到來,雨季的到來,暴雨是經常見的。每當暴雨過後,馬路邊上,校園的操場上總會出現一些小生物,像蚯蚓、蝸牛等等。不少網友還會想到非洲大蝸牛,看着眼前這樣的非洲大蝸牛,肥肥的,不少吃貨都流口水了,那麼,非洲大蝸牛能不能吃呢。一、非洲大蝸牛能不能吃小編特意到網上查閲了...
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如何做簡單又好吃-香脆的炸非洲小鯽魚
  • 如何做簡單又好吃-香脆的炸非洲小鯽魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香脆的口感是大家都會比較喜歡的,所以餅乾之類的食物才這麼受到大家的喜歡,炸非洲小鯽魚也是一道口感香脆的菜餚,炸非洲小鯽魚的主要食材是非洲鯽魚,做出來的炸非洲小鯽魚非常鮮美爽口,而且老少皆宜,大家可以自...
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好吃的糖醋非洲鯽魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的糖醋非洲鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糖醋非洲鯽魚大家聽起來其實就很想要吃的了,但是其實製作的方法來看其實就是很簡單的家常的方法,而且知道菜的名字真的很特點,很特色但是其實就是很簡單的食物,製作起來也是很簡單的食物。但是是很受大家的喜...
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紅燒非洲雞翅根如何做簡單又好吃
  • 紅燒非洲雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.炒鍋到油,燒熱下薑片炸香後下翅根翻炒。2.炒去翅根內的血水後,下老抽繼續翻炒約1分鐘後加清水,將剩下的所有調味料入鍋,拌勻,轉大火燒開。3.開鍋後轉小火燉至肉爛,收汁即可。4.在小火燒翅根的時...
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枸杞燒非洲鯽魚怎麼做-枸杞燒非洲鯽魚的做法
  • 枸杞燒非洲鯽魚怎麼做-枸杞燒非洲鯽魚的做法

  • 食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料枸杞(適量)配料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞燒非洲鯽魚的做法步驟1、非洲鯽魚洗淨。2、枸杞洗淨;切葱花,薑末。3、在魚身上劃刀,抹上鹽,胡椒粉,生抽醃製20分鐘。4、將醃好的...
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清蒸非洲的做法 清蒸非洲魚 清蒸非洲怎麼做
  • 清蒸非洲的做法 清蒸非洲魚 清蒸非洲怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料李錦記蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲的做法步驟1、李錦記,你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。2、辣椒少許3、辣椒,薑片切絲4、下油鍋炒香,倒入少許醬油5、鮮魚去鰓及內臟、洗淨、抹乾及抹上...
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榨菜蒸非洲鯽魚怎麼做-榨菜蒸非洲鯽魚的做法
  • 榨菜蒸非洲鯽魚怎麼做-榨菜蒸非洲鯽魚的做法

  • “很久前在真功夫吃過一次榨菜蒸牛肉,覺得味道不錯。剛好見冰箱裏有包榨菜就特意買了條非洲鯽魚來試試。”食材明細主料非洲鯽魚(1條)輔料榨菜(1)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)榨菜蒸非洲鯽魚的做法步驟1、準備好薑絲葱花榨菜...
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「懶人版」清蒸非洲鯽如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」清蒸非洲鯽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條輔料醬油:適量鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.魚洗淨切塊瀝乾2.姜洗淨拍扁切碎,鋪到魚塊上,撒上少許鹽3.冷水入鍋蒸10分鐘4.加入適量醬油和油,再蒸兩分鐘烹飪技巧可加入葱花...
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家常菜清蒸非洲鯽魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸非洲鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:1條輔料姜:適量香菜:適量油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.魚收拾乾淨後在魚身上側刀劃幾下2.在魚肚子裏填滿姜和香菜葱3.放在蒸盤上大火蒸十五分鐘4.蒸熟後拿出入盤5.把葱姜切成細絲6.另起油鍋爆香葱絲...
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美味的炸非洲小鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美味的炸非洲小鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的炸非洲小鯽魚是將非洲小鯽魚和辣椒搭配一起製作而成的一道菜,美味又營養,我一般在家中製作這道美味的炸非洲小鯽魚的時候先將鯽魚醃一會,這樣製作的時候更容易入味。製作好的炸非洲小鯽魚吃起來美味爽...
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紅燒非洲鯽怎麼做-紅燒非洲鯽的做法
  • 紅燒非洲鯽怎麼做-紅燒非洲鯽的做法

  • 食材明細主料非洲鯽(一條)輔料薑絲(適量)香葱(適量)味事達(適量)魚露(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒非洲鯽的做法步驟1、準備材料2、放比平時炒菜多一倍量的油,六成熱放魚煎至兩面金黃,起鍋,3、留少量油把薑絲煎香,放入適量的味事達,魚露,少量水,把魚放進燜一會,水差不多幹時...
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非洲夫夫怎麼做-非洲夫夫的做法
  • 非洲夫夫怎麼做-非洲夫夫的做法

  • “非洲夫夫是西部非洲當地人最主要的節日食品。把木薯做成美味的夫夫,成為招待客人最上等的美食。”食材明細主料木薯(2000克)家雞(一隻)輔料蕃茄(四個)辣椒(五個)洋葱(兩個)油(200克)配料生薑(一片)大蒜(一頭)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)非洲夫夫的做法步驟1、木薯...
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酒釀非洲鯽魚怎麼做-酒釀非洲鯽魚的做法
  • 酒釀非洲鯽魚怎麼做-酒釀非洲鯽魚的做法

  • “以往家裏製作非洲鯽魚時,儘管放了料酒姜葱,可依然有股土醒味,今次改用了自制酒釀燒製,口味果然不出所料——特香,也省卻了醋和糖。”食材明細主料非洲鯽魚(500克)輔料酒釀(六茶勺)配料姜(一塊)蒜(四瓣)鹽(一茶勺)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酒釀非洲鯽魚的做法步驟1、準備好所用...
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誘人的涼拌非洲冰草如何做簡單又好吃
  • 誘人的涼拌非洲冰草如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料非洲冰草:250輔料辣醬油:適量胡椒粉:適量白砂糖:適量香油:適量具體步驟1.非洲冰草2.淨水3.調料4.醬油、辣醬油、胡椒粉、香油、5.白砂糖,調個汁;6.用紅椒點綴;7.特點:碧綠生青、清香悠悠、鮮嫩爽脆、十分可口...
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「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃
  • 「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西紅杮:1小個蒜苗:1根小香芹:1根福壽魚:500薑絲:4片輔料老抽:2湯勺料酒:1湯勺鹽:少許蠔油:1湯勺水:適量具體步驟1.準備材料:魚處理好後洗淨,表面抹少許鹽醃製,西紅杮蒜苗姜小香芹洗淨分別切段切片切絲。2.把蠔油,老抽,料...
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如何做簡單又好吃-美味的糖醋非洲鯽魚
  • 如何做簡單又好吃-美味的糖醋非洲鯽魚

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的糖醋非洲鯽魚是將鯽魚為主要食材放入鍋中炒制而成的一道家常菜,製做好之後,糖醋的香甜融入到了鯽魚中,使得鯽魚吃起來也是十分美味的,另外這道美味的美味的糖醋非洲鯽魚吃起來也是十分鮮美的,非常做給家...
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清蒸非洲鯽魚怎麼做-清蒸非洲鯽魚的做法
  • 清蒸非洲鯽魚怎麼做-清蒸非洲鯽魚的做法

  • 食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲鯽魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用水澱粉醃製5分鐘2、把姜、葱頭切絲撲在魚上。然後放進蒸鍋蒸15分鐘後可在放多一次葱3、開鍋,然後可以爆油淋在魚上再加點醬油即可...
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廣東人都不敢吃的非洲大蝸牛能吃嗎?
  • 廣東人都不敢吃的非洲大蝸牛能吃嗎?

  • 非洲大蝸牛大家都聽説過吧?大家都開玩笑説廣東人什麼都敢吃但就是不敢動非洲大蝸牛。非洲大蝸牛在當地據傳是頂級美食,但是在我國卻有“非洲大蝸牛不能吃”的説法。這究竟是怎麼一回事呢?,非洲大蝸牛到底能不能吃呢,跟着小編來一探究竟吧!非洲大蝸牛能吃嗎中國吃貨堪稱地表最...
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非洲咖啡的起源之地
  • 非洲咖啡的起源之地

  • 大自然是最偉大的創造者,在每一片土地上都播下了不同的種子,到了收穫的季節,通過人類勤勞的雙手便能收穫不同的果實。説起非洲特產,相信大多數人首先想到的就是咖啡豆,那麼非洲咖啡的起源之地在哪你知道嗎?通過探尋物種起源能讓我們更好地瞭解生產過程,同時以便於掌握真假贋品的...
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新奇美味的非洲雞如何做簡單又好吃
  • 新奇美味的非洲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1/2塊非洲雞醬:5大匙水:100CC葱:1根姜:1小塊鹽:1/8茶匙料理酒:1茶匙輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨,用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味,再用醃料醃約10分鐘至入味備用。2.熱油鍋,以中火將作法2的雞胸肉煎至...
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