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關於洋葱芝士蛋糕卷的餐飲百科

洋葱芝士蛋糕卷怎麼做-洋葱芝士蛋糕卷的做法

  • 洋葱芝士蛋糕卷怎麼做-洋葱芝士蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋清（5個150克）中筋粉（80克）玉米澱粉（20克）鮮牛奶（50ml）美蘭陳年鹹芝士（40克）泡打粉（1克）輔料洋葱酥（40克）配料細砂糖（20克）洋葱油（40ml）鹽（5克）海天白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱芝士蛋糕卷的做法步驟1、全部食材。2、炒勺上火燒熱，倒入烹調油，下入洋葱碎，文火...
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芝士魚糕雞蛋卷怎麼做-芝士魚糕雞蛋卷的做法

  • 芝士魚糕雞蛋卷怎麼做-芝士魚糕雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）魚糕（適量）芝士片（1片）輔料鹽（適量）葱花或蒜苗（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士魚糕雞蛋卷的做法步驟1、魚糕切成指頭粗細的條狀。（沒有魚糕也可以用蟹肉棒，提前將蟹肉棒蒸熟）2、雞蛋中加入葱花或蒜苗，加適量鹽攪打均勻。3、芝士片切成寬約1cm的條。4...
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蔚藍海洋凍芝士蛋糕怎麼做-蔚藍海洋凍芝士蛋糕的做法

  • 蔚藍海洋凍芝士蛋糕怎麼做-蔚藍海洋凍芝士蛋糕的做法

  • “蔚藍的大海總是能在炎熱的夏天帶來一陣涼爽.用藍色雞尾酒和雪碧一起做的藍色大海.白色是椰蓉.黃色的餅乾碎是金黃的沙灘.加上涼爽清甜的酸奶凍芝士.吃一口，透心涼心飛揚.讓我在炎炎夏日裏彷彿置身於沙灘上歡快的踢着浪花.撿貝殼！”食材明細主料黃油（50g）酸奶（180g）奶油奶酪（20...
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洋葱芝士腸炒雞蛋怎麼做-洋葱芝士腸炒雞蛋的做法

  • 洋葱芝士腸炒雞蛋怎麼做-洋葱芝士腸炒雞蛋的做法

  • “香脆可口的洋葱炒蛋，加上芝士腸的口感，大熱天的配上一碗稀飯，那真叫一個爽😁😁😋”食材明細主料紅洋葱（500g）雞蛋（3只）芝士腸（6條）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱芝士腸炒雞蛋的做法步驟1、洋葱洗淨，切絲2、雞蛋打散，滴入少許生抽3、芝士腸切條4、鍋...
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芝士奶油蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@芝士奶油蛋糕卷 芝士奶油蛋糕卷怎麼做
芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、將黃油和奶酪軟化2、打發。將軟化的黃油倒入奶酪中，用...
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洋葱芝士焗香菇怎麼做-洋葱芝士焗香菇的做法

  • 洋葱芝士焗香菇怎麼做-洋葱芝士焗香菇的做法

  • “吃洋葱，除了味道外，它的鱗莖和葉子中所含有的特殊營養物質，還能幫助體質虛弱增強體質。現代醫藥科學驗證，洋葱也是人們常説的鹼性蔬菜，常吃洋葱可抵禦疾病延緩衰老。”食材明細主料番茄醬（1大茶匙）培根（2片）蒜（3瓣）香菇（6個）馬蘇裏拉芝士碎（40克）洋葱（半個）蘑菇（2個）輔料芹菜（2根）胡椒粉（1小...
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芝士雞蛋卷的做法 快手早餐-【芝士雞蛋卷】 芝士雞蛋卷怎麼做

  • 芝士雞蛋卷的做法 快手早餐-【芝士雞蛋卷】 芝士雞蛋卷怎麼做

  • “芝士片很愛吃早上做早餐不錯今兒就來個蛋卷一個字--香”食材明細主料雞蛋（適量）奶酪片（適量）輔料生菜（適量）火腿（適量）配料番茄醬（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士雞蛋卷的做法步驟1、1、準備原料2、2打蛋液3、3、平底鍋中抹少許油4、4、攤雞蛋餅，這個大家都會把5、5、...
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洋葱雞丁芝士炒飯怎麼做-洋葱雞丁芝士炒飯的做法

  • 洋葱雞丁芝士炒飯怎麼做-洋葱雞丁芝士炒飯的做法

  • “爸爸每次來看我，早上很早就坐車回去了，晚上我都會炒一大碗蛋炒飯，裏面加上足足的料，因為我知道爸爸早上不會叫我起牀送他，我把滿滿的愛都裝在這一碗飯裏。”食材明細主料雞腿（一隻）隔夜米飯（適量）輔料生抽（一勺）料酒（2勺）蠔油（一勺）糖盒（少許）蒜末（少許）澱粉（適量）馬蘇裏拉芝士（2大勺）葱香（口味...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麪粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡（需要能拉起直角的程度），...
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洋葱芝士手撕麪包的做法 ——洋葱芝士手撕麪包 洋葱芝士手撕麪包怎麼做

  • 洋葱芝士手撕麪包的做法 ——洋葱芝士手撕麪包 洋葱芝士手撕麪包怎麼做

  • “做了一款老公超喜歡的鹹口麪包——洋葱芝士手撕麪包，也是比較豪華的一款麪包，有洋葱，有芝士，還有香腸，口味上比較偏中式，有一點點像葱香花捲的感覺，但是口感上又更豐富，很推薦哦~”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（115g）雞蛋（一個（去皮後55g））細砂糖（適量）酵母（適量）鹽（適量）黃油（適量）輔料洋葱...
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芝士蛋糕的做法 張小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 張小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油奶酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g）輔料白糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備食材：奶油奶...
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洋葱芝士麪包怎麼做-洋葱芝士麪包的做法

  • 洋葱芝士麪包怎麼做-洋葱芝士麪包的做法

  • “吃膩了甜麪包想換換口味，今日，我做了一款洋葱芝士麪包。”食材明細主料高筋麪粉（400克）牛奶（180克）白砂糖（20克）酵母（4克）雞蛋（1個）黃油（20克）食鹽（3克）輔料：洋葱（半個）雙匯火腿腸（2根）馬蘇裏拉芝士（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）洋葱芝士麪包的做法步驟1、準備洋葱半個切絲。2、鍋中...
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香葱芝士蛋黃肉鬆卷的做法 淡奶油香葱芝士蛋黃肉鬆卷 香葱芝士蛋黃肉鬆卷怎麼做

  • 香葱芝士蛋黃肉鬆卷的做法 淡奶油香葱芝士蛋黃肉鬆卷 香葱芝士蛋黃肉鬆卷怎麼做

  • “這款麪包採用冷藏中種法制作，用淡奶油代替了黃油，餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香葱，是一款鹹甜口味的葱香麪包，成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細中種高粉（350克）雞蛋（2個）牛奶（140克）酵母（1克）輔料鴨蛋黃（100克）肉鬆（60克）沙拉醬（90克）馬蘇裏拉芝...
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芝士蛋糕的做法 會説話的蛋糕——芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 會説話的蛋糕——芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “今天是自己生日哇！給自己親手做一個蛋糕，把一個人的生日過得充實起來！！~還怕在外買的蛋糕添加劑太多不健康嗎？喜歡濃濃奶酪芝士味的絕不可以錯過芝士蛋糕！用勺子挖下，就能聽到它發出的“滋滋”聲，多麼動人的聲音，多麼醇厚的味道！尤其是烤制時散發出濃烈難擋的誘惑香味！還等什麼，給...
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葱香芝士鹹味蛋糕的做法 美味蛋糕的華麗變身——葱香芝士鹹味蛋糕 葱香芝士鹹味蛋糕怎麼做
芝士雞蛋卷的做法 芝士雞蛋卷，小美的美食 芝士雞蛋卷怎麼做

  • 芝士雞蛋卷的做法 芝士雞蛋卷，小美的美食 芝士雞蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（適量）芝士片（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（隨意）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士雞蛋卷的做法步驟1、芝士片切成條狀，方便放入。2、雞蛋加鹽打散，注：若是冰箱拿出的雞蛋，要放到室温温度才能進行下面步驟。3、準備鍋，鍋中刷。薄薄的一層油，油千萬不能多。最好用刷子...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法，130度的低温烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脱模，固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪（125克）黃油（25克）全脂牛奶（80克）大雞蛋（3個...
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芝士蛋卷的做法 一人食——芝士蛋卷 芝士蛋卷怎麼做

  • 芝士蛋卷的做法 一人食——芝士蛋卷 芝士蛋卷怎麼做

  • “練習了很多次，為了拍下來製作過程，還是把厚蛋燒煎老了，所以只好叫它蛋卷。在這裏要給大家安利迷你方形平底鍋，絕對是居家必備烹飪利器，不僅很輕便，而且功能多，可以做千層蛋糕、厚蛋燒、牛排，還能炒意麪。做出來剛剛好是一人的飯量，深得我這單身狗的喜愛，就連拿來拍照也很上鏡。”...
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玫瑰芝士蛋糕卷怎麼做-玫瑰芝士蛋糕卷的做法

  • 玫瑰芝士蛋糕卷怎麼做-玫瑰芝士蛋糕卷的做法

  • “去年曾做過一次蛋糕卷結果被我烤裂開了，從此不敢輕易嘗試，最近看見這麼多美食家做蛋糕卷，不由得心動了。還想再做些嘗試，於是就有了這個玫瑰芝士蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（30克）輔料奶油奶酪（70克）融化黃油（20克）檸檬汁（8克）玫瑰花幹（5朵）配料糖（60克）白蘭地酒（5克）甜味（口味）烘...
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芝士蛋卷怎麼做-芝士蛋卷的做法

  • 芝士蛋卷怎麼做-芝士蛋卷的做法

  • “相信很多朋友和我一樣，不知被多少亂來的omelette傷了感情。其實它很容易做得好吃，材料簡單做法方便，只是需要多那麼一點點的細心就足夠（哈哈～如果説加點愛來調味的話，這就是了！）。這次説的是個基礎版本，可開動你的腦筋，mix&match無數口味，做屬於你自己的好味道！先來説説我們的...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕） 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕） 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入冷卻後的奶酪糊拌均勻4、將黃油融化加入奶酪糊拌均勻5...
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芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料，磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，攪勻，成巧克力糊3、.室温軟化的奶酪加...
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洋葱芝士意麪怎麼做-洋葱芝士意麪的做法

  • 洋葱芝士意麪怎麼做-洋葱芝士意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪（180g）輔料洋葱（50g）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱芝士意麪的做法步驟1、生意大利麪開水下鍋，煮10-15分鐘。2、意大利麪煮熟後，焯出瀝水裝盤。趁熱，在意麪上放置早餐芝士片（方便芝士融化變軟）。3、平底鍋放入黃油15-30g，油溶化後放入（一個洋葱）洋葱丁、...
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芝士洋葱培根卷如何做簡單又好吃

  • 芝士洋葱培根卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備培根，我準備了6大片。分割成12小片。超市賣的培根，現在多見荷美爾之類品牌，不過這些東西都比較貴，還真不太捨得總買。2.在培根上抹上黑胡椒，披薩草（披薩草沒有可以不用），然後放半片切片奶酪，放...
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