健康美食冰嘗Q芋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大甲芋頭 :600公克
水 :600㏄
赤砂糖 :280公克
桂花醬 :12公克
米酒頭 :60㏄
主料
黑棗 :50公克大甲芋頭 :600公克
水 :600㏄
赤砂糖 :280公克
桂花醬 :12公克
米酒頭 :60㏄
輔料
1. 把黑棗洗淨後浸泡約90分鐘,芋頭削皮後切成大塊狀備用。
2. 取一鍋,將作法1加水一起以中火煮約12~15分鐘至熟透Q軟。
3. 在作法2中加入赤砂糖煮溶後,再加入其他調味料拌勻,即可熄火,待涼後放入冰箱冷藏。
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