素炒油菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：200g

輔料

紅辣椒 ：1個
鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.油菜洗淨

2.葱姜切碎

3.紅尖椒切絲

4.鍋裏熱油，葱姜爆香後，放入紅辣椒，再放入油菜翻炒片刻，倒入少許醬油，鹽。五香粉繼續翻炒。

5.放少許雞精即可出鍋

烹飪技巧

炒油菜時，有用大火炒，這樣既能保住鮮味，也不流失營養