素食清爽小菜之油菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清爽小菜之油菜是一款素食產品，很好吃，是油菜炒成的，油菜應該選擇新鮮的油菜，這樣做的目的是增加菜品的口感 ，吃起來更佳好吃，但是青菜都有一個共同的特點，就是熟的特別快，這款油菜也不例外，所以放入鍋裏不要放入的太久，會導致油菜中的營養價值遭到破壞。

主料

油菜 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

.鍋中放入水，燒開.加入1小勺鹽，放入油菜

.準備一盆涼水，將焯過水的油菜撈出放入準備好的涼水中

撈出，攥幹水份，放入一個乾淨的盆中

放入鹽，雞精，香油，醋，辣椒油

拌勻就可以了