清爽的菜花小鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清爽的菜花小鹹菜，正好是在那個春天剛剛結束，夏天就要到來時候應季而生的小美食涼菜，熱熱的天裏開啟着營養又脆香的菜花小鹹菜，加上辣椒的香辣，蒜香的獨特，做出來的小涼菜可以供家人一起度過幾個炎炎午餐，是家庭美食的小伴侶。

主料

菜花 ：250
大頭菜 ：250

輔料

鹽 ：少許
薑絲 ：少許
大蒜片 ：少許
香油 ：少許
小紅尖椒 ：少許

具體步驟

菜花 洗淨，根據自己愛好分成小塊。

大頭菜洗淨泡水，再洗淨。

菜花焯水，晾乾

大頭菜焯水，晾乾。

放鹽，放薑絲、放切末辣椒、放切片大蒜。

攪拌均勻，放冰箱冷藏室一小時以上。