美味的熗拌豬耳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的熗拌豬耳是由豬耳朵和蔬菜搭配一起製作出來的美食，可以根據自己的口味選擇濃的和淡的，製作方法簡單。非常 適合在夏天時候為家人制作，可以為家人清熱解毒，熗拌豬耳不愧是炎炎夏日的消暑美食。大家都可以自己在家裏製作這道美食的哦。

主料

豬耳朵 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

將新鮮豬耳去毛洗淨，鍋加清水，薑片，適量料酒煮開，把豬耳放進去焯一下水，撈起再用清水沖洗乾淨

鍋中加清水，少量桂皮，八角，香葉，豬耳一同放進去煮，先大火燒沸，再用中火煮20分鐘，撈起放進冰水進行冷卻

將冷卻好豬耳切成薄片放進容器，加入蒜頭絲，紅辣椒絲，香菜，紅辣椒，芝麻油，辣椒油，味事達醬油，蠔油，味精（少量），

陳醋拌勻。醃漬片刻即成