好吃的羊肉卷的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊肉卷的做法十分簡單，非常地適合喜歡吃羊肉的朋友，吃膩了直接煮羊肉，試試爆香羊肉卷是個不錯的選擇。羊肉卷沒有羊肉那麼羶，葱用來爆香後，跟羊肉卷一起翻炒，香味撲鼻，非常美味，特別的味道，喜歡吃辣的朋友可以加多點花椒，用來提味也不錯。

主料

羊肉卷 ：300
葱 ：80

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

幹辣椒切絲，打從斜着切斷。羊肉卷解凍，冷水下鍋。

倒入料酒，大火焯水。

肉卷焯熟。羊肉卷用水沖洗乾淨表面的浮沫。鍋裏倒油燒至7成熱，下入幹辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

鍋裏倒油燒至7成熱，下入幹辣椒，花椒，一半的葱段爆香。快速翻炒均勻。

倒入醬油，白酒，鹽，調味

大火快速翻炒均勻即可。

烹飪技巧