家常黑木耳桂花糖水如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：30

輔料

冰糖 ：50
枸杞 ：10
桂花 ：1茶勺

具體步驟

1. 黑木耳洗淨後用温水泡發；

2. 在湯鍋中倒入一大碗水，將黑木耳煮開，倒入冰糖；

3. 燒開後轉小火煮20分鐘左右；

4. 加入準備好的10克枸杞；

5. 加入1茶勺醃製過的糖桂花；

6. 再煮5分鐘左右，即可關火取食。

烹飪技巧

現在超市裏有賣新鮮黑木耳，長得肥嫩異常，非常可人，但是不適合直接食用，可能會微中毒，建議大家不要購買新鮮木耳。黑木耳煮開後加入冰糖轉小火，能使糖水變濃稠，更爽滑。