醬燒銀勾魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

銀勾魚 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 辣椒洗乾淨，滾刀切

2. 鍋內放油，小火炒至兩面金黃。注：一定要小火，不然會煳。

3. 炒到斷生後，放入青辣椒翻炒。辣椒斷生後放入豆瓣醬翻炒片刻，即可出鍋。

4. 裝盤。

5. 這個是老家的特產，在外面應該買不到。媽媽特意從湖北寄過來的！老家的土話叫針勾子魚，我給它起個好記點的名字，銀勾魚！因為它是銀白色的，嘴脣那裏有很長的一根刺.