![醬大骨頭肉怎麼做-醬大骨頭肉的做法]( "醬大骨頭肉怎麼做-醬大骨頭肉的做法")
- “醬大骨肉，醬香味十足，中火慢燉，肉質軟爛，濃濃的肉香，營養美味！”食材明細主料豬棒骨（適量）輔料葱（適量）蒜瓣（一個）幹椒（3個）八角（一個）茴香（適量）冰糖（7塊）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）陳皮（一塊）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬大骨頭肉的做法步驟1、成品！2、棒骨洗乾淨，切大塊，姜兩片，料...
- 18159
![醬骨頭怎麼做-醬骨頭的做法]( "醬骨頭怎麼做-醬骨頭的做法")
- 食材明細主料骨頭（3斤）輔料豆角（250g）豆腐仔（數個）調料火鍋底料（75g）八角（2個）香葉（3片）桂皮（一小塊）黃糖片（一小塊）姜（一小塊）麻辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬骨頭的做法步驟1、骨頭焯水洗乾淨。2、熱油放姜八角香葉桂皮炒一下。3、放骨頭火鍋底料炒出味道。4、放醬油蠔油。5、加水大...
- 7962
![比犟骨頭還要“醬”的骨頭——張氏自助醬骨頭]( "比犟骨頭還要“醬”的骨頭——張氏自助醬骨頭")
- 一抿就掉肉，骨髓直接上嘴吸，醬香味十足！我愛死了！醬骨頭的自助吃法請認準——張氏自助醬骨頭。各種骨頭可以選擇，棒骨偏油，脊骨肉更多。兩個人吃了四盆，真的太好吃了！肉超級香，棒骨還可以吸骨髓！自助的配菜都還挺多。涼菜、熱食、小吃都有。50元一個人真的太划算了！畢竟現在豬肉那麼...
- 12448
![醬大骨頭裏面加什麼配菜]( "醬大骨頭裏面加什麼配菜")
- 豆腐、豆皮、豆乾、土豆、白菜、酸菜、玉米等。醬大骨頭是一道東北的傳統菜餚，肉質吃起來軟爛香酥，湯汁濃郁，非常下飯。豆腐、土豆等配菜放入湯汁中一起燉煮，也非常味美，還會有滷煮的口感。但是配菜也不要很多，主要吃的是肉香，配菜是輔助的，不要喧賓奪主。...
- 19102
![大骨頭白肉燴酸菜怎麼做-大骨頭白肉燴酸菜的做法]( "大骨頭白肉燴酸菜怎麼做-大骨頭白肉燴酸菜的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（1棵）豬骨頭（約800克）五花肉（1條（約200克））輔料葱（適量）八角（2個）鹽（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭白肉燴酸菜的做法步驟1、豬骨頭和五花肉分別焯水，去除血水，再以温水洗淨。五花肉一定要帶皮。2、酸菜洗淨切絲，這是東北酸菜，用大白菜醃製的。3、...
- 3912
![大醬醬脊骨怎麼做-大醬醬脊骨的做法]( "大醬醬脊骨怎麼做-大醬醬脊骨的做法")
- 食材明細主料豬脊骨（三斤）輔料大醬（三勺）調料生抽（適量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10顆）大料（四顆）鹽（適量）植物油（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬醬脊骨的做法步驟1、豬脊骨洗淨，泡水兩個小時換出血水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒化。3、炒到起包，下入脊骨，（油温高，骨頭下鍋是一定注意安全，...
- 8015
![醬大骨頭的做法你會了嗎]( "醬大骨頭的做法你會了嗎")
- 中國有一句常言叫吃什麼補什麼，比如吃豬腦補腦，吃雞翅梳頭髮漂亮，吃骨頭補鈣等等，其實這些説法不完全正確但對身體又確實有一定的好處，比如骨頭湯就是我們生活中比較常見的一道家常美食，今天給大家介紹一下醬大骨的做法以及它的好處。一、醬大骨頭的做法食材：豬脊骨約2斤,八角3...
- 23311
![大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜]( "大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜")
- “大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大葱（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨，葱切段，薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。3、湯鍋燒開水，放入...
- 3914
![醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做]( "醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做")
- “一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨，買的時候就...
- 30846
![醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法]( "醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法")
- “這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁，也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚，可以增色，省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料，這樣突出了紅腐乳的醬香味，味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭（1000克）輔料油（20克）鹽（5克）生抽（15克）紅腐乳汁（30克）葱（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗...
- 5979
![醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做]( "醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做")
- 食材明細主料豬大腿骨（2000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬大骨頭的做法步驟1、大骨頭用清水泡，換水數次，除血水。2、準備好調料。3、把所有東西放進鍋里加水大火燒開，打...
- 16006
![買醬骨頭如何挑選骨頭]( "買醬骨頭如何挑選骨頭")
- 1、買骨頭時，不要選擇骨頭是平的，儘量選擇骨是圓的。2、骨頭的肉質是用手捏緊的。若是軟肉，基本上含水量比較重，回家燒開水的時候，肉會縮一點。3、看骨頭的顏色，真正好的骨頭顏色應該是鮮紅的，如果是白色或深色的，基本上都是不好的骨頭。...
- 29303
![醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法]( "醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法")
- 食材明細主料大骨頭（1000克）土豆（300克）香葱（30克）姜（30克）葱（30克）八角（5克）辣椒（5克）桂皮（5克）鹽（適量）輔料香葉（3克）調料料酒（30克）醬油（15克）豆瓣醬（1大勺）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬香大骨頭的做法步驟1、大骨頭及配菜清洗乾淨備用。2、大骨頭冷水入鍋放幾片姜，兩顆香葱，加入料酒去腥，沸...
- 20804
![東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法]( "東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法")
- “東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎。和一些紅燒菜、紅滷菜相比，東北醬骨頭在調料使用上並沒有什麼大不同，主要特色來自對主...
- 11843
![東北醬骨頭怎麼做-東北醬骨頭的做法]( "東北醬骨頭怎麼做-東北醬骨頭的做法")
- 食材明細主料豬脊骨（1000g（月牙骨））輔料黃豆醬（兩湯匙）辣椒（1個）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（幾片）蒜（一頭）香葉（一片）桂皮（一小塊）糖（2湯匙）醬油（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬骨頭的做法步驟1、豬脊骨月牙骨冷水下鍋煮出血水，撈出。2、鍋中放入除老抽、醬油、糖...
- 28995
![醬骨頭的做法 吃了能讓人快樂的醬骨頭，肉多大塊直接上手啃，超過癮 醬骨頭怎麼做]( "醬骨頭的做法 吃了能讓人快樂的醬骨頭，肉多大塊直接上手啃，超過癮 醬骨頭怎麼做")
- “醬腔骨燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌，肉香滿溢，看着就有食慾。經過長時間的燉煮，每絲肉已經入味十足，肉質軟爛，一咬就脱骨，讓人忍不住大快朵頤，享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨（750克）輔料香葉（1片）蒜（3）大料（2個）姜（5段）幹辣椒（3個）黃豆醬（30克）葱（5段）調料料酒（10毫升）醬油（20毫升）老抽（10...
- 24563
![醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做]( "醬骨頭的做法 簡單的醬骨頭 醬骨頭怎麼做")
- 食材明細主料豬骨頭（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）香葉（適量）大料（適量）姜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬骨頭的做法步驟1、1原料圖2、2骨頭和涼水一起下鍋焯水3、3煮開4、4撈出裝盤5、5葱切段薑切片花椒大料香葉備用6、6另準備葱...
- 4921
![醬大骨頭怎麼做-醬大骨頭的做法]( "醬大骨頭怎麼做-醬大骨頭的做法")
- “老趙做的”食材明細主料豬大骨頭（4塊）輔料生抽（適量）老抽（適量）黃豆醬（少許）葱（半顆）姜（4片）水（適量）冰糖（6粒）調料鹽（適量）八角（1個）香葉（2片）料酒（1勺）花椒粒（5粒）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬大骨頭的做法步驟1、備好食材。2、大骨頭焯水，然後撈出沖洗淨。3、所有調料與輔料放入高壓鍋中...
- 5462
![醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做]( "醬大骨的做法 醬大骨家常做法 醬大骨怎麼做")
- “醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊，買回來後洗淨，然後涼水下鍋，放入葱姜，料酒，焯水兩分鐘左右，撇去浮沫。2、鍋...
- 4298
![大骨頭醬骨牛排飯加盟有哪些]( "大骨頭醬骨牛排飯加盟有哪些")
- 隨着經濟水平和消費水平的提升，國內市場掀起了一波餐飲行業的投資熱潮。隨着生活節奏的加快，業界和市場對飲食項目的需求也在不斷變化。一種新的形式悄悄地出現在市場上，這就是大骨頭醬骨牛排飯，它的出現迅速吸引了大量的投資者。想知道，大骨頭醬骨牛排飯加盟有哪些嗎?讓小編...
- 31028
![醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做]( "醬大骨的做法 解饞大餐---醬大骨 醬大骨怎麼做")
- “一次在外面吃飯是，看見了醬大骨，一口大大的鐵鍋，廚師用鏟子翻動着紅亮誘人的大骨頭，真的讓人口水在流呀。。。在家也可以做出這種誘人的解饞大餐哦。。。”食材明細主料帶肉大腿骨（適量）豆瓣醬（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）草果（適量）姜（適量）葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）醬香（口味...
- 7464
![兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做]( "兩吃大棒骨的做法 兩吃大棒骨——醬大棒骨+小葱醬爆拆骨肉 兩吃大棒骨怎麼做")
- 食材明細主料豬大棒骨（適量）小葱（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水（開水焯骨頭為了讓骨髓迅速凝結，避免骨髓流出）3、焯水後的大棒骨衝...
- 30005
![燉大骨頭放黃豆醬可以嗎]( "燉大骨頭放黃豆醬可以嗎")
- 可以。黃豆醬是用黃豆製作而成的，也是比較受歡迎的調料，在燉大骨頭的時候可以加入適量的黃豆醬。在燉制大骨頭前，大骨頭要用薑片，料酒，葱段，花椒粒焯水，焯水的目的是去除大骨頭的血沫，焯水後的大骨頭清洗乾淨，放入砂鍋裏再倒入適量的黃豆醬燉煮即可。...
- 6340
![醬大骨頭的做法 在家如何自制味道超讚的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做]( "醬大骨頭的做法 在家如何自制味道超讚的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做")
- “公婆從農村老家到我這裏小住，每天變着花樣做好吃的，超市裏看見腿骨不錯還帶着皮，馬上選了2根，讓師傅輾成塊，做一鍋香噴噴的醬大骨款待家人吧。”食材明細主料豬腿骨（7斤）輔料燉肉調料（適量）姜（適量）老抽（40克）料酒（50克）鹽（35克）冰糖（60克）生抽（40克）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨...
- 23238
![大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃]( "大骨頭湯-大骨頭怎麼做好吃")
- 在日常生活中，我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下，大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌，不僅是因為大骨頭湯美味好喝，還因為它營養豐富，可以調養身體，特別是對於體質弱的人來説非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才好吃呢？大骨頭也就是動物的骨頭，通常大家吃的大骨頭都是...
- 18943
味味甜
