黑芝麻辯子麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋粉 ：195
乾酵母 ：3
黑芝麻粉 ：18
水 ：105
蛋液 ：30
白砂糖 ：30
鹽 ：2
黃油 ：20
白芝麻 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把材料1除黃油外揉成光滑麪糰,再加入黃油揉至麪糰能拉出光滑薄膜,蓋上保鮮膜發酵至麪糰兩倍大

2. 把麪糰分割成18等份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

3. 將麪糰推成長條狀,用三根麪糰編成辮子,頭尾收口捏緊,放上烤盤,蓋上保鮮膜,待麪糰發酵至兩倍大,用噴壺灑上水,灑上芝麻

4. 160度烤14分鐘即可