全麥巴旦木軟歐包怎麼做-全麥巴旦木軟歐包的做法

“人們生活水平提高，對健康的追求更注重了，對吃更講究，而軟歐包之所以會成為麪包中的新寵，是因為它低油，低糖，還增加了跟多的堅果，乾果等，口感也非常豐富，沒有添加劑，吃起來味道也很好，符合人們對健康的一理念”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥巴旦木軟歐包的做法步驟

• 1、除了蔓越莓乾和黑芝麻、乾果、黃油外，把其它材料放入麪包機中選擇和麪功能

• 2、麪粉成團後，加入黑芝麻、蔓越莓乾和乾果黃油，繼續揉到光滑狀態。（蔓越莓和果乾需要提前切碎）

• 3、把揉好的麪糰進行室温發酵至2倍大

• 4、發酵完後，取出麪糰按壓排氣

• 5、發酵籃內撒上面粉，把麪糰光滑面朝下，放入籃裏

• 6、打開烤箱發酵功能，放一碗熱水，進行40分鐘發酵

• 7、把發酵好的麪包，倒扣放入黃金烤盤裏，用刀片割出十字

• 8、烤箱提前預熱，上火200度，下火180度，烘烤30分鐘

• 9、出爐後待涼即可

• 10、切片食用