- “香辣爽口,好吃得停不下來啊!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料植物油(100g)鹽(2g)孜然(3g)辣椒(10g)黑胡椒粉(1g)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)香葱(1顆)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)孜然雞脯肉的做法步驟1、香辣爽口,做追劇零食最好不過啦!2、雞胸肉切片用鹽、料酒、生抽、蠔油、料酒、黑胡...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料洋葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)孜然雞肉條的做法步驟1、雞胸肉洗淨切條。2、加生抽,料酒,鹽,胡椒粉,洋葱。3、拌勻蓋保鮮膜醃製半小時。4、醃製好的雞肉。5、加麪粉,孜然,雞蛋。6...
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- “牙籤肉是雲南一道極具回民特色的菜,外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。説是菜,感覺叫小吃更為貼切,嘴饞了,那它來解饞多好,搭配紅辣椒和孜然,鮮香微辣、脆嫩爽口,絕對引爆味蕾,吃了還想吃~~”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料料酒...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)辣椒(1根)洋葱(半個)輔料生抽(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)孜然碎(適量)蠔油(適量)薑片(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒孜然雞肉片的做法步驟1、雞胸肉洗淨,去掉筋膜,切薄片,加入生抽,蠔油,料酒和紅薯澱粉抓勻,醃製10分鐘。2、辣椒和洋葱洗淨,辣椒斜切成辣椒...
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- “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足,且雞肉比其他肉類的維生素A含量多。青椒有解熱、鎮痛,預防癌症,增加食...
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- “這一道菜,可以延伸做兩個菜,和一個主食,一頓晚餐一起搞定。”食材明細主料雞叉骨(1000g)幹豆腐(400g)麪粉(600g)白菜(一段)胡蘿蔔(一根)輔料油(10g)葱(一段)姜(3片)蒜(3瓣)幹辣椒(2顆)白胡椒(5g)黑胡椒(5g)鹽(6勺)醬油(2勺)辣椒油(1勺)孜然(5g)白芝麻(5g)辣椒粉(5g)八角(2個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜...
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- 食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋路切片,分別用玉米澱粉,孜然粉,生抽,生薑絲醃製半小時備用...
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- 食材明細主料雞胸肉(210克)輔料薑片(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)熟白芝麻(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)孜然雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、孜然粉、熟白芝麻。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、放入盤中,擱入薑片和蒜,加適...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)老乾媽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨改刀,加鹽,油,五香粉,醬油,姜粉,料酒,油拌均勻醃製半小時。2、洋葱和大蒜改...
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- 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)薑片(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,鹽(一點入味即可)擠入些檸檬汁,放入拍鬆的薑片醃漬(時間越長越好2、炒之前放澱粉...
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- “孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋葱(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香葱(1棵)醃肉調料蘇打粉(1/4小匙)生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)紅糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3...
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- “現在食品這麼不安全,喜歡燒烤的朋友,還是選擇孜然的味道吧!”食材明細主料豬瘦肉(3兩)輔料蓮花白(3片)洋葱(1個)青椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅辣椒粉(適量)葱(1根)植物油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版孜然炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切絲或片,用孜然粉拌勻,放少...
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- “家常菜~~孜然雞胗”食材明細主料雞胗(500克)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片,葱切碎。2、鍋裏油熱,加入葱花炒香。3、加入雞胗煸炒。4、加入味極鮮醬油翻炒。5、加入蠔油翻炒...
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- 食材明細主料雞腿肉(3塊(拆骨))輔料孜然粉(3茶匙)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎孜然雞扒肉的做法步驟1、準備材料,孜然粉和拆骨的雞腿肉,雞腿肉水煮至七分熟2、醃製雞腿肉,把孜然粉抹勻整塊雞腿肉,不需要加鹽和油咯3、用少量油將鍋潤潤,以防黏鍋,放進水煮7分熟的雞腿肉,小火煎...
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- 香辣雞胗,絕對是一道下飯神器,超級好吃,家常做法,配上一碗米飯絕對是絕了,不管是爆炒還是醬滷都超級好吃,軟爛又不失Q彈,絕對比外面賣的還要好吃,自己做的也是絕對乾淨衞生,做法簡單,易學易會,快一起做吧主料雞胗:250g孜然:適量辣椒粉:適量輔料葱蒜香菜:適量雞精白糖生抽:適量詳細步驟:第...
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- 食材明細主料豇豆(400克)輔料芝麻(少許)葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)孜然(少許)辣椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將孜然,芝麻,辣椒粉放入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末。4...
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- 食材明細主料子雞(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱末(適量)碎辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)蜂蜜(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孜然香酥雞的做法步驟1、子雞,姜,蒜,。2、將雞切丁,蒜和薑切片。3、備尖椒和香葱。4、切碎。5、切好的雞...
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- 食材明細主料雞腿(適量)洋葱(適量)輔料孜然(適量)蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)大料(適量)麻油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱孜然雞肉的做法步驟1、雞肉放到高壓鍋裏,壓30分鐘。2、雞肉切片。3、洋葱切片4、鍋中加油,加入花椒大料。5、放入圓葱絲翻炒。6、放入雞肉翻炒。7、...
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- “香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麪(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲,加適量檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味,醃製十分鐘。3、...
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- “孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)食鹽(1茶勺)胡椒粉(適量)孜然...
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- “為家人做一份安心的肉脯,簡單而快樂~”食材明細主料豬肉(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)魚露(適量)油(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)孜然(適量)蜂蜜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然肉脯的做法步驟1、鮮醬油兩勺,魚露一勺,老抽一勺,鹽,白砂糖,孜然適量,攪拌均勻;2、350g左右肉洗淨,濾幹後,...
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- “麻辣,香酥入味,孜然味濃郁😋”食材明細主料雞塊(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(2個)花椒粉(適量)鹽(適量)姜葱(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)花生油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然雞塊的做法步驟1、雞塊洗淨控水,適量料酒,姜葱,乾紅辣椒,花椒,鹽。2、抓勻,醃兩三個小時。3、倒入...
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- “【孜然雞肉】也是電餅鐺做的~~~~用電餅鐺製作,做法簡單,而且非常省油。做好的成品可以當做正餐,也可以當小吃,而且是嗜肉族小吃~~~”食材明細主料雞胸肉(150g)輔料植物油(5毫升)鹽(1小勺)料酒(1小勺)孜然粉(5毫升)燒烤料(5毫升)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞肉的做法步驟1、...
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- “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)紅椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常孜然牛肉的做法步...
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- 食材明細主料雞腿肉(適量)黃瓜(適量)孜然(適量)輔料大葱(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞腿肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把用生抽十三香醃過的雞腿肉放入煎。2、煎至兩邊金黃色,倒入孜然炒均勻。3、加少許生抽白糖之後放入大葱一起炒。4、炒均勻之後把黃瓜也...
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