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關於木軟的餐飲百科

全麥巴旦木軟歐包怎麼做-全麥巴旦木軟歐包的做法
  • 全麥巴旦木軟歐包怎麼做-全麥巴旦木軟歐包的做法

  • “人們生活水平提高,對健康的追求更注重了,對吃更講究,而軟歐包之所以會成為麪包中的新寵,是因為它低油,低糖,還增加了跟多的堅果,乾果等,口感也非常豐富,沒有添加劑,吃起來味道也很好,符合人們對健康的一理念”食材明細主料高粉(200克)全麥粉(60克)黑芝麻(15克)牛奶(150克)酵母(4克)黃油(15克)...
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軟軟的木樨蝦仁柿子如何做簡單又好吃
  • 軟軟的木樨蝦仁柿子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木樨蝦仁柿子是一種很創新的菜餚,將柿子作為基礎,然後加上蝦仁等材料使得整個菜美味極了。你看着盤子裏那呈現着橙黃色的柿子,忍不住用筷子挑起一塊放入嘴裏,一瞬間味蕾靈敏了起來。再繼續吃,發現口感很Q彈,竟...
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軟軟的簡易心太軟如何做簡單又好吃
  • 軟軟的簡易心太軟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:15分鐘一聽到軟軟的簡易心太軟這個名字,大家一定就知道這道美食的口感了吧。本道菜的主料是紅棗,對於女孩子來説,紅棗是補血的好東西。同時這道菜也特別簡單,不需要特別的步驟與特別的工具。只需要簡單的上鍋蒸就好...
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怎麼看芭樂軟不軟
  • 怎麼看芭樂軟不軟

  • 通過外表,重量,手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的,相反摸起來細滑的是生的,熟的芭樂表皮會綠中偏黃,沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的,未成熟的芭樂會重一些,手感摸起來軟的芭樂是熟的,生的芭樂摸起來是硬的。...
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是食補的最佳選擇圖解-青木瓜排骨煲湯清香軟嫩
  • 是食補的最佳選擇圖解-青木瓜排骨煲湯清香軟嫩

  • 青木瓜是我朋友送的,蘇日安是第一次吃,但絲毫不影響我用它煲排骨湯的決心。此湯一處,清香軟嫩,老少皆宜。湯的味道鮮美中帶着股清新,加上燉得軟糯的排骨,一口肉一口青瓜一口湯,米飯都不用了。此湯營養十足,實在是夏季食補的佳品主料青木瓜:1個排骨:600g枸杞:酌量輔料薑片:幾片食鹽:酌...
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軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做
  • 軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做

  • “因為兒子內火重,很多甜的麪包蛋糕都不能吃,所以,去年的願望之一是做一次軟歐,結果是各種心理怯,不敢嘗試。今天雖然人很累,也不是很在狀態,但果斷嘗試。還不錯哦,小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(湯種))堅果果粒(120g)高筋粉(30g(湯種))輔料鹽(2g)清淡(口味)烤(工藝)數小時...
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軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法
  • 軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法

  • “此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種麪糰高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊
  • 酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊

  • 裏脊肉一直是比較瘦的肉類,大家特別喜歡吃炸肉,外層酥酥的,裏層軟軟糯糯的,兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道,而且一點也不油膩,肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻,加上乾粉吃起來特別有滋味,接下來一起來學習一下吧。主料裏脊:200克輔料黃酒:3克玉米澱粉:一勺麪粉:一勺...
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鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法
  • 鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手為準。將酵母粉倒入碗裏,...
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軟軟糯糯的滷雞爪怎麼做-軟軟糯糯的滷雞爪的做法
  • 軟軟糯糯的滷雞爪怎麼做-軟軟糯糯的滷雞爪的做法

  • “雞爪可以當追劇的小零食吃,也可以成為下酒菜,像這樣做,軟糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明細主料雞爪(20個)薑片(適量)蒜片(適量)輔料老抽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)滷料(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟軟糯糯的滷雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨。2、鍋裏倒入冷水,將雞爪...
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為什麼軟木塞紅酒會斷
  • 為什麼軟木塞紅酒會斷

  • 因為軟木塞的質量差,所以在壓塞或者拔塞的時候就會斷。軟木塞的質量越差,裏面就會有很多孔而且孔徑大,那在用力的時候,就會導致軟木塞的斷裂。相反質量越好的軟木塞,裏面的結構就會越發緊密而且自帶木香味,為紅酒添加酚類的有機物,紅酒的口感也會越發醇厚。...
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軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法
  • 軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法

  • “糕點、麪包一直是本CU的弱項,但,本着“有困難,就要克服困難”的原則,本CU嘗試了一把!Emm麪包小白不得不承認,舒芙蕾很有難度,缺乏工具很難Duang起來……所以,今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩的銅鑼燒。不加泡打粉,小朋友吃一口就會愛上。做好的銅鑼燒配上酸奶、水果醬、紅豆沙,顏...
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木瓜美食有哪些-木瓜太軟是壞了嗎
  • 木瓜美食有哪些-木瓜太軟是壞了嗎

  • 從俗語“杏一益,梨二益,木瓜百益”之中,木瓜得到了“百益之果”的美稱,並因其營養豐富有了水果之皇、萬壽瓜的稱號。木瓜有着青綠堅硬的外殼,成熟後,木瓜的果肉為橙紅色,果肉厚實細緻、軟硬適中、香甜可口。但有時木瓜會變軟,那麼木瓜太軟是壞了嗎?與木瓜相關的美食又有哪些?一、...
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軟排骨煮多久才會軟
  • 軟排骨煮多久才會軟

  • 40分鐘至一個小時。使用高壓鍋煮軟骨,需要40分鐘,使用普通鍋煮軟骨,需要一個小時。軟骨不容易成熟,煮的時間也會久一些。喜歡吃口感軟爛的軟骨,可以酌情增加煮燉的時間。軟骨可以單獨煮,也可以搭配玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、海帶、佛手瓜等食材一起煮。...
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木瓜太軟是壞了嗎
  • 木瓜太軟是壞了嗎

  • 木瓜太軟不一定就是壞了,一般太軟的木瓜有可能是過熟了。因此在購買木瓜的時候要注意,一般要挑選硬度較為適中的,不宜挑選太軟的,木瓜如果太軟的話裏頭有可能出現腐爛,而較軟的木瓜營養價值也會略有下降。因此選擇木瓜的時候要看外觀顏色還有硬度,只有硬度適中的木瓜營養價值才...
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木木炒麪的做法 【木木菜系】木木炒麪 木木炒麪怎麼做
  • 木木炒麪的做法 【木木菜系】木木炒麪 木木炒麪怎麼做

  • “因為家裏有四個人,所以做的量也是四人份的。。。。人少的話,把食材適量減少一些就好了。食材不用一定按照所寫的那些,喜歡吃什麼,都是可以放進去的,只要把食材切的大小均勻就好了。”食材明細主料炒麪(適量)豆乾(三片)白菜(一片)青椒(兩個)洋葱(半個)胡蘿蔔(一根)輔料葱片(適量)配料鹽(適量...
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鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法
  • 鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小麪糰。5、擀成長舌形狀。6、從一頭開始捲起來。7、搓成長...
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地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做
  • 地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做

  • “週末陪老媽舅媽爬山,山路兩側密密麻麻長了一層,想着新鮮,便摘了好多,清洗很麻煩,但是,自己採的地軟,含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋陰潤肺,清熱收斂,益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭痛的病人與丹毒或皮膚紅斑赤熱者以及夜盲症、目赤紅腫...
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自制軟哨-軟哨
  • 自制軟哨-軟哨

  • “軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃,不管是大街還是小巷,不管是早餐店,還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨,哨子軟綿幹香,是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉(600g)輔料食鹽(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制軟哨的做法步驟1、購買...
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葡萄酒軟木塞有什麼作用
  • 葡萄酒軟木塞有什麼作用

  • 保存酒。葡萄酒的保存需要非常小心,所以葡萄酒軟木塞也通常用特殊材料製成,對軟木塞的彈性和緊密度要求高,所以非常適合用在保存酒品用途上。但除此之外,軟木塞還可以有很多其他的用途。軟木塞可以用作包裝夾,當有一個密封袋開封了,但又想密封起來就會麻煩,這時候可以派上用場,用...
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白木耳蓮子羹怎麼做會更加軟糯好吃
  • 白木耳蓮子羹怎麼做會更加軟糯好吃

  • 白木耳蓮子羹是一道非常滋補的甜品,它主要是用白木耳和蓮子加入冰糖之後一起燉煮製作而成,吃上去非常的甜,而且也非常的濃稠,口感非常的好。很多小夥伴喜歡吃這道甜品,也試着自己在家裏去做,但是有時候會覺得木耳和蓮子沒有那麼軟糯,濃稠感也沒有那麼好,那怎樣將這道白木耳蓮子羹...
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鬆軟可口木糖醇無油酸奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鬆軟可口木糖醇無油酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘夏天,一個熱情滿滿的季節,更是各路妹子們爭奇鬥豔的季節。你是否在美味的甜品和秀美的身材之間糾結呢?木糖醇無油酸奶蛋糕,製作過程都不加油的哦,糖分也由白糖換成了木糖醇,愛美的妹子也可以放心食用啦!鬆軟可口...
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軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法
  • 軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法

  • “超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉~”食材明細主料牛奶(200mL)木薯澱粉(22g)輔料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底鍋把鮮奶升温。2、鮮奶旁邊開始出泡泡就放入木薯澱粉,立刻攪拌。3、鮮奶開始黏的時候就...
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軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法
  • 軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法

  • “做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麪粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散,放入鍋中煮熟撈出瀝乾水分。2、麪粉黃油奶油打發3、雞蛋打散放入...
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這些你都知道嗎-紅酒軟木塞的作用還是蠻大的
  • 這些你都知道嗎-紅酒軟木塞的作用還是蠻大的

  • 酒的品種有很多,比較常見的就有白酒,黃酒,啤酒和紅酒等,不同的酒,無論是從口感上來説,外觀味道都是差異很大的,包括他們的價格也是相差很遠的,喝過紅酒的人都知道紅酒是由軟木塞封口的,那麼紅酒軟木塞的作用是什麼呢?一、紅酒軟木塞的作用1.紅酒的軟木塞可以在一定程度上起到幫助紅...
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